Sirov zavitek malo drugače

A odrezane robove pa vržemo? Kaj pa, če jih kar pustimo in zavitek zvijemo takšnega kot je? Hvala in lp, Karmen

Robove odrežemo zato ker so debelejši od razvlečenega testa, lahko pa jih pustiš, če ti je to všeč.

Jaz sem tole ravno zadnjič naredila, ker mi je ostal pire krompir. To je leta nazaj delala moja mama in mi je bil vedno dober. Ne vem če je dala skuto, mislim da je bila samo s smetana in jajce. Jaz sem testo potresla z prepraženimi drobtinami.

Zavitek je dober tudi z nadevom iz kaše. Kašo skuhaš in ohladiš dodaš smetano,sladkor in jajca in s tem namažeš po vlečenem testu. Oh, pa še ena je božanska -kvašena krompirjeva potica z rožiči. Pr itej je pa v testu krompir in to kar precej.

Robove pa tudi jaz nič ne odrežem - potrudim se da čim bolj natanko razvlečem.

Odrezane robove nikdar ne zavržem ampap testo ki je ostalo od robov še malo pregnetem pustim še malo počivat potem pa z valjarjem natanko razvaljam in namažem z domačo marmelado potrosim z grobo mletimi orehi zvijem in tudi spečem.Ko je spečeno narežem na tanke koščke posujem z sladkorjem v prahu in postrežem zraven čaja.Nam je to zelo dobro malce trdo vendar pomočeno v čaj ima dober okus.Recept za sirov zvitek pa imam od moje babice.Moja babica nam je velikokrat skuhala kislo juho poleg katere smo jedli namesto kruha zraven tale zvitek.Bilo je zelo dobro.