Kvašeni slani rogljički

Preverjen

hitri in enostavni kvašeni rogljički

val

116.180 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg moke

2,5 dl olja

2,5 dl mleka

1 kocka kvasa

sol

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin zamesimo testo, ga razdelimo na 15 hlebčkov in jih pustimo vzhajati.

Ko se njihova masa poveča za polovico, enega po enega razvaljamo v kroge, ki jih razrežemo na 8 trikotnikov in vsakega posebej zvijemo (od zunanjega roba proti sredini) ter položimo v pekač. Pustimo še malo vzhajati, pomažemo z jajcem, lahko potresemo še s sezamom ali pa makom ter damo peči.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

val

član od 2006665 sporočil

11.11.2007 ob 14:00

Hihihi Matjaž, samo od jajčnega premaza ,vendar jajca niso hibridna.

majolkica

član od 200721 sporočil

11.11.2007 ob 21:59

Koliko časa in na kolikšni temperaturi pa pečemo te rogljičke? Mene je vedno strah, da bo ostalo noter kaj surovega :)

A je pomembno katero moko uporabljaš?

Hvala za odgovor

val

član od 2006665 sporočil

12.11.2007 ob 10:21

Pečem jih prbl. na 180 stopinj, toličo časa da se lepo zarunijo, bom naslednjič štopala))

Glede moke pa .kar je v shrambi- nič določenega.

jasna1

član od 20051986 sporočil

12.11.2007 ob 13:46 Zelo vesel

Moj komentar bo podoben Ognjičevemu - veliko preveč sem jih pojedla!

golubić

član od 20071276 sporočil

13.11.2007 ob 8:49

Jaz sem jih včeraj delala pa mi je 2,5dl mleka bilo res premalo,dodala sem še,in nekako so bolj trdi,dala sem 2 suha kvasca pa mi ni lepo vzhajalo.Bom v kratken poskusila še enkrat,ne dam se tako hitro ker po vaših komentarjih se mi zdi da so dobri.LP.

pikanogovička

član od 20071 sporočil

13.11.2007 ob 10:30

jz morm pa povedat da jih ne delam tako,iz kile moke dam sam malo več kot polovico kvasa-naredim kvasovec(iz kvasa,mleka,ščepec sladkorja,dam na radiator da mi prej vzkipi), olja par kaplic-to dam pa čisto na koncu,solim in mešanico mleka in vode.

ko vse to vzhaja,naredim kupčke..zopet pustim da vzhaja,razvaljam in razrežem v trikotnike..napolnim jih pa z šunko,sirom,svežim paradižnikom.pravim vam pride fenomenalno..iz istega testa delate lahko bombetke,na katere date bučna semena,sezam,sir..super je.

Brsljanka

član od 20091 sporočil

12.12.2009 ob 16:49 Zelo vesel

Sama bom danes probala različico z brezglutensko moko...če bodo lepo uspeli pripnem slikico :)

aljažanej

član od 20092 sporočil

15.12.2009 ob 15:18 Vesel

sem jih dans nardila in so super. sam sem dala čist mal soli in malo ruma, nato pa sem trikotnike namazala z marmelado in jih zvila so super.

NESSY_13

član od 20093 sporočil

27.12.2009 ob 17:03

lep pozdrav..imam podoben recept in doma jih obožujemo...vendar se vedno sprašujem kaj storim narobe saj so še nekje cca. 15 min po peki mehki naslednji dan pa čisto trdi...

slovenija

član od 20085 sporočil

7.3.2010 ob 17:53 Vesel

ful dobro