Kvašeni slani rogljički

Hihihi Matjaž, samo od jajčnega premaza ,vendar jajca niso hibridna.

Koliko časa in na kolikšni temperaturi pa pečemo te rogljičke? Mene je vedno strah, da bo ostalo noter kaj surovega :)

A je pomembno katero moko uporabljaš?

Hvala za odgovor

Pečem jih prbl. na 180 stopinj, toličo časa da se lepo zarunijo, bom naslednjič štopala))

Glede moke pa .kar je v shrambi- nič določenega.

Moj komentar bo podoben Ognjičevemu - veliko preveč sem jih pojedla!

Jaz sem jih včeraj delala pa mi je 2,5dl mleka bilo res premalo,dodala sem še,in nekako so bolj trdi,dala sem 2 suha kvasca pa mi ni lepo vzhajalo.Bom v kratken poskusila še enkrat,ne dam se tako hitro ker po vaših komentarjih se mi zdi da so dobri.LP.

jz morm pa povedat da jih ne delam tako,iz kile moke dam sam malo več kot polovico kvasa-naredim kvasovec(iz kvasa,mleka,ščepec sladkorja,dam na radiator da mi prej vzkipi), olja par kaplic-to dam pa čisto na koncu,solim in mešanico mleka in vode.

ko vse to vzhaja,naredim kupčke..zopet pustim da vzhaja,razvaljam in razrežem v trikotnike..napolnim jih pa z šunko,sirom,svežim paradižnikom.pravim vam pride fenomenalno..iz istega testa delate lahko bombetke,na katere date bučna semena,sezam,sir..super je.

Sama bom danes probala različico z brezglutensko moko...če bodo lepo uspeli pripnem slikico :)

sem jih dans nardila in so super. sam sem dala čist mal soli in malo ruma, nato pa sem trikotnike namazala z marmelado in jih zvila so super.

lep pozdrav..imam podoben recept in doma jih obožujemo...vendar se vedno sprašujem kaj storim narobe saj so še nekje cca. 15 min po peki mehki naslednji dan pa čisto trdi...

lp

ful dobro