Glede vanilije - meni pa se zdi da zrnca grenčijo. Ko sem enkrat enega po nesreči pregriznila, se mi je v ustih razvil grozno močan grenek okus.
Panna cotta
Za vse sladkosnede
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(12)
Sestavine
1 liter smetane (sladke) ali 1 liter mleka (lahko tudo pol smetane in pol mleka)
5-6 žlic sladkorja
1 vanilijev strok
8 lističev želatine
Postopek
Mleko oz. smetano kuhamo počasi, da zavre. Med tem dodamo sladkor, vanilijev strok pa prerežemo po dolgem in s konico noža postrgamo vsebino (zrnca) ter jih damo v smetano oz. mleko.
Počasi naj vre 10 min , odcedimo.
V hladni vodi raztopimo lističe želatine in jih nato dodamo ohlajenemu mleku (smetani), ki naj bo še mlačno, da se želatina raztopi.
Posodice splaknemo s hladno vodo in v njih nalijemo zmes. ;)
Čez noč shranimo v hladilniku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
