Panna cotta z grškim jogurtom
Priljubljena sladica, narejena z grškim jogurtom
Zbirke:najboljše sladice iz jagod25
CakeOClock_Urška 
19.732 ogledov
19.732 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Panna cotta:
400 g grškega jogurta
300 g sladke smetane
70 g sladkorja
1 čajna žlička vanilijeve arome
4 lističi želatine
Jagodni pire:
200 g svežih jagod
Postopek
Priprava panna cotte:
Smetano pristavimo s sladkorjem in segrevamo do vretja.
Lističe želatine za 5 minut namočimo v hladni vodi.
Smetano odstavimo, nekoliko ohladimo (ne sme biti prevroča) in v njej raztopimo ožete lističe želatine.
Grški jogurt gladko razmešamo z vanilijevo aromo. Prilijemo mu smetano in dobro premešamo.
Pripravljeno maso vlijemo v kozarce in damo v hladilnik, da se strdi.
Priprava jagodnega pireja:
Jagode očistimo, operemo in spasiramo.
V manjši kozici jih segrejemo z vanilijevim sladkorjem, da se le ta stopi.
Nekoliko ohladimo in prelijemo panna cotto (približno 50 ml na kozarec).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto preliva lahko naredite jagodni žele. Postopek je enak, le da v toplem pireju raztopite 2 namočena in ožeta lističa želatine.
Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 25 receptov za najboljše sladice iz jagod
Jagode so prvi pravi znanilec toplejših dni in ena najbolj priljubljenih sestavin za pripravo osvežilnih domačih sladic, ki očarajo z vonjem, barvo in sladko-kislim okusom. Jagode spadajo v družino rožnic in so skozi…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
