Panna cotta z grškim jogurtom
Priljubljena sladica, narejena z grškim jogurtom
Zbirke:najboljše sladice iz jagod25
CakeOClock_Urška 
16.807 ogledov
16.807 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Sestavine
Panna cotta:
400 g grškega jogurta
300 g sladke smetane
70 g sladkorja
1 čajna žlička vanilijeve arome
4 lističi želatine
Jagodni pire:
200 g svežih jagod
Postopek
Priprava panna cotte:
Smetano pristavimo s sladkorjem in segrevamo do vretja.
Lističe želatine za 5 minut namočimo v hladni vodi.
Smetano odstavimo, nekoliko ohladimo (ne sme biti prevroča) in v njej raztopimo ožete lističe želatine.
Grški jogurt gladko razmešamo z vanilijevo aromo. Prilijemo mu smetano in dobro premešamo.
Pripravljeno maso vlijemo v kozarce in damo v hladilnik, da se strdi.
Priprava jagodnega pireja:
Jagode očistimo, operemo in spasiramo.
V manjši kozici jih segrejemo z vanilijevim sladkorjem, da se le ta stopi.
Nekoliko ohladimo in prelijemo panna cotto (približno 50 ml na kozarec).
Opombe
Namesto preliva lahko naredite jagodni žele. Postopek je enak, le da v toplem pireju raztopite 2 namočena in ožeta lističa želatine.
Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com
Iz naše zbirke
Izbranih 25 receptov za najboljše sladice iz jagod
Jagode so prvi pravi znanilec toplejših dni in ena najbolj priljubljenih sestavin za pripravo osvežilnih domačih sladic, ki očarajo z vonjem, barvo in sladko-kislim okusom. Jagode spadajo v družino rožnic in so skozi…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
