Hvala..za tak odličen recept....preizkusila sem ga in na veliko noč smo se že "basali" s potico. OCENA 5!!!
Lep pozdravček
91.705 ogledov
4/5
5
(27)
Testo:
50 dag moke
5 dag kakava
3 dl mleka
3 rumenjaki
10 dag sladkorja
10 dag margarine
sol
rum
kocka kvasa
Nadev:
5 dl sladke smetane (naravne)
5 dag masla
20 dag sladkorja
30 - 40 dag kokosa
3 jajca in 1 jajce za premaz potice
Zgnetemo testo in ga damo počivati, da naraste. Med tem pripravimo nadev: smetano zavremo, dodamo sladkor in kokos. Malo pokuhamo. Ko je ohlajeno, dodamo 3 rumenjake in tik preden gremo mazati potico, še sneg beljakov. Potico zvijemo, jo pustimo še enkrat vzhajati, preluknjamo jo z zobotrebcem in namažemo z jajcem. Pečemo približno 1 uro pri 180 stopinjah, odvisno od pečice.
Sem jo spekla v petek, danes v ponedeljek pa dobila obisk svojih sorodnikov. Ostalo jo je le toliko, da je vsak od obiskov dobil en kos. Bila jim je tako dobra, da so hoteli se vec, pa sem jih zal morala razocarati, da nam je potice zmanjkalo. Sem morala obljubiti, da kmalu pridem na obisk in prinesem poticko s seboj.
Hvala za recept.
Lp