608.218 ogledov
1/5
4,8
(97)
250 g kokosove moke
120 g čokolade v prahu
100 g zmletih orehov
250 g sladkorja v prahu
3 jajca
sladkor v prahu za "posip"
Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake, kokosovo moko, čokolado v prahu, orehe ter sladkor zmešamo in dodamo sneg iz beljakov. Iz mase naredimo kroglice, ki jih povaljamo v sladkorju v prahu. Piškote zložimo na s peki papirjem obložen pekač in jih pečemo 5-8 minut na 200 stopinjah, oziroma dokler piškoti ne razpokajo. Ohladimo jih na pekaču.
V sredino piškota lahko damo tudi svežo borovnico.
Piškoteki so mljjack, sama sem jim, ker ni bilo dovolj mletih orehov, dodala še nekaj mletih mandljev in na koščke narezano jedilno čokolado.
Pekla pa sem jih kar v papirnatih skodelicah in moram reči, da je izgledalo prav srčkano, posebej, če so papirnate skodelice v različnih barvah.
Danes sem naredila te piškote, pa sem zaenkrat v skrbeh. Na dnu so trdi (mogoče od sladkorja?). A se bodo do jutri kaj zmehčali - naložila sem jih v posodo? Tudi na pekaču sem jih nalagala preveč skupaj, saj si nisem predstavljala, da se bodo tako razlezli - zdaj so absolutno preveliki. V tolažbo mi je rek več sreče prihodnjič :)
