Polnozrnati cookiji

Cookiji so ENKRATNI!!!

Se popolnoma strinjam! JAz sem dala namesto rozin kandirano papajo in namesto lešnikov kokosovo moko - sem se kar naenkrat odločila za peko in nisem imela vseh sestavin doma, bila je pa nedelja in sem upoštevala pravilo "znajdi se" :)

izpadli so odlično, priporočam!

LP Zala

A se lahko zmanjša količina sladkorja in maščobe? Iščem namreč recept za čim manj kalorične piškote, pa ne vem, kateri je pravi...

Če uporabljaš umetna sladila, ti priporočam, da sladkor zamenjaš s sladilom v posipu Diamant (volumensko uporabiš isto količino kot sladkorja - 1 žlica sladkorja = 1 žlica sladila v posipu; 1 žlica posipa ima le 2 kcal). Za maslo pa nisem prepričana, najbrž bi se ga dalo zmanjšati, jaz bi dodala tudi kakšno naribano jabolko zraven (da piškotki ne bi bili preceč suhi), po potrebi pa še kakšen jajček.

Me pa veseli, da so vam všeč [:)]

Kaj pa je po tvojem mnenju boljše - natreen ali Diamant?

okus je odličen, samo imam dva probema. Nisem jih mogla oblikovati (vse se mi je prijemalo za roke; testo sem dala malo v hladilnik, pa ni veliko pomagao, za prvega je še šlo, potem pa že ne več - ali je kriva uporaba margarine namesto masla?) Pekla sem po receptu in prva runda je bila spodaj čisto zažgana. Kaj je boljše: zmanjšati temperaturo ali skrajšati čas peke?

niny, masa se najlepše oblikuje z mokrimi rokami. sama naredim večjo kroglico, ki jo na peki papirju samo še sploščim. tako so cookiji originalne velikosti. ravno danes so na jedilniku!