mnenj na posebni strani

Polnozrnati cookiji

Sestavine

350 g ovsenih kosmičev

180 g masla

80 g sladkorja

80 g medu

200 g rozin, namočenih v rumu

200 g grobo mletih ali sesekljanih lešnikov

100 g moke

1 pecilni prašek

2 jajci

Postopek

Na maslu popražimo s sladkorjem posute kosmiče (toliko, da postanejo hrustljavi) ter jih malo ohladimo. Dodamo jim lešnike, med, odcejene rozine ter jajca, na koncu pa še moko s pecilnim praškom.

Maso dobro pregnetemo. Pekač obložimo s papirjem za peko, nato pa nanj polagamo cookije; velikost je poljubna - lahko naredimo tiste "ta prave" s premerom 10-12 cm, ali pa manjše... Delamo jih tako, da v roki oblikujemo majhno kroglico, ki jo nato sploščimo.

Pečemo pri 180 stopinjah C 12-15 minut.

Mnenja o receptu

Cookiji so ENKRATNI!!! / bonanza

Se popolnoma strinjam! JAz sem dala namesto rozin kandirano papajo in namesto lešnikov kokosovo moko - sem se kar naenkrat odločila za peko in nisem imela vseh sestavin doma, bila je pa nedelja in sem upoštevala pravilo "znajdi se" :) izpadli so odlično, priporočam! LP Zala / _ZALA_

A se lahko zmanjša količina sladkorja in maščobe? Iščem namreč recept za čim manj kalorične piškote, pa ne vem, kateri je pravi... / DanaS

Če uporabljaš umetna sladila, ti priporočam, da sladkor zamenjaš s sladilom v posipu Diamant (volumensko uporabiš isto količino kot sladkorja - 1 žlica sladkorja = 1 žlica sladila v posipu; 1 žlica posipa ima le 2 kcal). Za maslo pa nisem prepričana, najbrž bi se ga dalo zmanjšati, jaz bi dodala tudi kakšno naribano jabolko zraven (da piškotki ne bi bili preceč suhi), po potrebi pa še kakšen jajček. Me pa veseli, da so vam všeč [:)] / Stasa

Kaj pa je po tvojem mnenju boljše - natreen ali Diamant? / DanaS

okus je odličen, samo imam dva probema. Nisem jih mogla oblikovati (vse se mi je prijemalo za roke; testo sem dala malo v hladilnik, pa ni veliko pomagao, za prvega je še šlo, potem pa že ne več - ali je kriva uporaba margarine namesto masla?) Pekla sem po receptu in prva runda je bila spodaj čisto zažgana. Kaj je boljše: zmanjšati temperaturo ali skrajšati čas peke? / niny

niny, masa se najlepše oblikuje z mokrimi rokami. sama naredim večjo kroglico, ki jo na peki papirju samo še sploščim. tako so cookiji originalne velikosti. ravno danes so na jedilniku! / živica