Najboljši razpokani čokoladni piškotki

Odlični piškoti. Jaz sem zmanjšala količino sladkorja, prav tako sem jih povaljala samo v sladkorju v prahu in nič v kristalnem, pa so bili še vedno dovolj sladki.

Čista 5-ka!

Čudoviti so, že samo za videt so tako lepi, okus pa njammmi pravšnji za vsakega čokoholika.

Ravno končala z peko piškotov.Tudi meni ni bila masa tekoča,ratal mi je en velik cmok.In ker mi je bila masa kompaktna sem se spravila takoj pečt.Meni niso tako razpokali kot so na sliki avtorice .Ali bi jih morala vseeno pustiti nekaj časa počivat -kaj menite.Ampak vseeno so zelo dobri. LP

Brinagolob, a si delala kuglice, jih povaljala v navadnem sladkorju in nato v sladkorju v prahu? Masa počiva zgolj zato, da se ohladi in lahko delaš kuglice.

Seveda sem delala kuglice male in jih tudi povaljala najprej v navadnem in nato v sladkornem prahu, pa tudi masa ni bila tako topla .Dala sem noter tudi cel pecilni ,ker se mi ni dalo merit z žličko.Ampak vseeno so rahli in zelo dobri,kakor menijo nekatere da so presladki ,mislim da piškot mora bit sladek .Pozabila sem povedat ,da sem noter dala Lidlovo 70% čokolado ta čokolada mi je super tudi delam iz nje sufle-je,zdi se mi da je še naj cenejša.Vanja hvala ti za komentar.Zanima me še od kot si .Da nisi v ZDA. Pozdrav

Pa so resnično najboljši...

Piškoti so fantastični. Ker sem jih delala prvič nisem bila sigurna kako kompaktna mora biti masa in so se na koncu malenkost razlezli... ampak na okus to ni vplivalo:)

Vilma, kako ti je uspelo narediti tako enakomerne kroglice? Res so ti lepo uspeli!

Ne vem sicer, kako je kroglice delala Vilma, enako veliki se najlepše delajo s temle pripomočkom:

http://www.saltandpepper.co.uk/cms_images/product/large_Meta

Če dovolj pečeš ali kuhaš in si pri bolj picajzlastih kar se izgleda tiče, ti vsekakor priporočam nabavo. Jaz s tem merim tudi velikost mesnih kroglic. :)

Hvala za hiter odgovor:) bom poizkusila še ta način, čeprav se moram pohvalit, da tudi moji niso tako slabo izpadli

Popolni! Kar stopijo se! Iz ene mase mi je prišlo 110 piškotov, vse sem delala naenkrat z rokavicami. Pekla sem po 14 minut na 175 stopinj, kroglice cca 2 cm premera. Imela sem muscovado temen sladkor, tako da sem ga kombinirala s polovico belega. Muscovado sladkor mi je nasploh smotano meriti v skodelicah, ker je lahko čisto zbit ali v grudah... in skodelica nikoli ni skodelica.