Moji mehki medenjaki
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
50 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
2 jajci
15 dag segretega in ohlajenega medu
ščep cimeta
Postopek
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku.
Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 - 15 minut.
Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.
Opombe
Na surove kroglice v pekaču lahko vtisneš 1/4 jedra oreha ali pa mandelj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi jaz sem zadovoljna s tem receptom! Danes jih še malo okrasimo pa bo.
Nismo naredili samo zelo dobrih medenjakov, ampak kar cel zelo njamsi gozdiček. Super recept! Pošljem tudi sličico.
jaz bi pa samo rada zvedla..ko so pečeni medenjaki,kam jih date? jih prej ohladite?? meni vedno malo trdi postaneji..oziroma trdi na tak način da so drobljivi. delala sem male modelčke zvezdice in so tako drobljive nič tako mehke(mehko si jaz predstavljam kot kruh sredica)..??? zelo bi bila hvaležna za nasvete
Zelo okusni in enostavni za naredit.
Čao,
banana, če so trdi, jihnajbrž predolgo pečeš. Vsaj pri menije bilo tako. Letos sem jih pekla res samo 10 min (imela sem zvaljane na 35 mm) in so krasni, mehki kot putrček. Lani so pa bili trdi kot kamen, ker sem pekla glede na barvo, ne po času. Poskusi, ne bo ti žal, ker tale recept je res eden boljših kar se medenjakov tiče.
Prvič pekla medenjake in uspeli so oldično, vsi so je pohvalili. Zares dober recept.
Ali je treba nujno segreti MED, pred peko?
Ja je potrebno, samo ne preveč. Jaz ga samo malo zmlačim, da je topel, ko dam prst noter.
Nasvet in pomoč. Namreč po tem receptu jih pečem že...tako, da ko je moja"sezona za peko"recept več ni potreben, vem že na pamet, danes pa sem se po dolgi poletni pavzi znova navdušila, da je pravi čas, da jih ponovno spečem in kaj se mi je zgodilo (pozabljivost in hitrost)? Narejeni, oblikovani z orehom vred, za v pečico, se spomnim, da sem pozabila dati v testo sodo bikarbono, na kar sem pobrala jedra dol, ponovno omesila s sodo (bolj težko, ker je testo bilo iz hladilnika spočito) in jih nazaj pripravila za peko. Sedaj pa me skrbi, in vas sprašujem če se je kateri že to zgodilo in mi lahko svetuje, naj jih sploh spečem ali raje ne, ker me je strah, da ne bodo najbrž dobri za jest. Hvala za vaša mnenja. Lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veganske palačinke
Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom