

Preverjen recept za vedno mehke medenjake! Bogato testo z medom in cimetom se med peko spremeni v mehke, aromatične piškote. Preprost recept, ki dovoljuje kreativnost pri oblikovanju in dekoriranju. Popolni za praznično peko z otroki!
50 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
2 jajci
15 dag segretega in ohlajenega medu
ščep cimeta
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku.
Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 - 15 minut.
Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.
Na surove kroglice v pekaču lahko vtisneš 1/4 jedra oreha ali pa mandelj.
Moke je več mogoče le toliko, da se ti ne prijema za podlago, ko valjaš. Ne sme je bit preveč.
Dobri piškoti in res niso nič trdi .Sigurno bom jih še delala.Edino lahko bi dali več začimb,ampak en dober recept za medenjake že imam in ,če bi dala iste začimbe, bi potem imeli skoraj isti okus,zato mi je ta tudi všeč ,ker je malo drugačen .Pa zelo lepi so tudi ,zato pošiljam sliko.
Sem jih naredila danes in so res super. Danes so zelo mehki in bom videla če bodo čez čas postali trdi. Samo mislim, da prav dolgo pa ne bodo počakali, ker so vsem zelo všeč. :) Nekaj sem jih premazala z beljakovim ledom in so enkratni.
Da ne bom kaj drugačna od ostalih, sem jih včeraj pekla za darilo. Pridno so pomagale majhne rokice in vtisnile veliko prstnih odtisov :).
Te umetnine smo s skupnimi močmi že pojedli in res so dobri .
Tole so res super dobri medenjaki pa se ultra mehki.
Je Miklavž rekel, da bo naslednje leto tud z mano koncesijo sklenil :D
Tile medenjaki so prav odlični tudi brez jajc. Namesto dveh jajc dam dve žlici kisle smetane, pa jih lahko jedo tudi alergiki na jajca.
Enostavni in okusni medenjaki, delam jih odkar je ta recept objavljen in še zmeraj so uspeli!
tekom tega tedna probam, se mi že cedijo sline
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda

Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci