Metrsko pecivo

sladica je zelo dobra, lepa na pogled in iz nje narežemo veliko rezin

anicasimonic

28.376 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

4 jajca

26 dag sladkorja

1 dl olja

1 dl tople vode

26 dag moke

1/3 pecilnega praška

malo mleka

2 žlici kakava ali čokolade v prahu

Namaz:

marmelada ali krema po lastni izbiri

Preliv:

20 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

1 žlica olja

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake stepamo skupaj s sladkorjem, dodamo toplo vodo, olje in moko, zmešano s pecilnim praškom. Nazadnje vmešamo sneg 4 beljakov.

Testo razdelimo na dva dela. V en del zamešamo

kakav ali čokolado v prahu zmešano z mlekom. Oba dela spečemo posebej v srninem modelu.

Ko je pecivo pečeno, ga malo ohladimo in narežemo na tanke rezine (1 cm). Ohlajene rezine namažemo z marmelado ali s kremo po izbiri in jih skupaj zlagamo izmenično, eno rumeno in eno čokoladno, dokler ne porabimo vseh rezin. Lahko jih tudi zlagamo po deset skupaj ali manj, da se lažje režejo.

Na koncu jih prelijemo s prelivom. Jedilno čokolado stopimo v vroči kopeli skupaj z margarino in oljem.

Pecivo damo za nekaj časa v hladilnik, da se čokolada strdi. Rezine režemo v nasprotni strani, da se vidi pisani del.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

1.10.2008 ob 9:30

Pa saj ni isto....

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

1.10.2008 ob 10:49

Nevem čemu potem služi link podobnega peciva v komentarjih....

Pa oprosti, če sem narobe razumela

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

1.10.2008 ob 13:57

"ah"...

ela

član od 2006735 sporočil

1.10.2008 ob 14:10

A bi katera tule slikco pripopala? Ni mi čisto jasno tole... a potem se to reže po ta dolgi stranici al kako?

ZAČETNICA

član od 20071985 sporočil

1.10.2008 ob 14:28

Je dala katka link, na katerem je slikica, če kaj pomaga ela...

elaphus

član od 20026945 sporočil

1.10.2008 ob 15:39

glede na to, da imam zelo slabo prostorsko predstavo, prosim, če mi katera natančno razloži, kako se to pecivo reže.

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

1.10.2008 ob 15:48

Ja elchy na metre vendar...

Dragička

član od 20039342 sporočil

1.10.2008 ob 18:01

Ko imaš oba modela skupaj zlepljena in premazana, režeš diagonalno.

Pozdravček!

mamaF

član od 20083340 sporočil

2.10.2008 ob 13:06

Torej razrežemo obe masi najprej po dolgem, sestavino skupaj izmenjaje temno-svetlo (in dobimo dva "zebrasta" srnina hrbta), potem pa režemo počez-po rebrih, da je vsak kos "črtast" ali sem narobe razumela?

Slikca od drugega linka že izgleda tako.