huh, netemperirana čokolada, ostalo se bere in izgleda super!
Medenjaki s praženimi mandlji
Zbirke:medenjaki50
Vesna rada peče 
7.420 ogledov
7.420 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
Medenjaki:
100 g temnega muscovado sladkorja
70 g masla
200 g medu
200 g moke
250 g praženih mletih mandljev
50 g praženih nasekljanih orehov
50 g kandirane pomarančne lupinice
2 jajci
1 žlička vanilijevega ekstrakta
2 žlički pecilnega praška
1 žlica ruma
1 žlička cimeta
1/2 žličke mletih klinčkov
ščepec soli
Obliv:
100 g stopljene čokolade
nasekljani orehi
Postopek
V kozico damo maslo, sladkor, med in vanilijo. Na nizki temperaturi počasi segrevamo in ves čas mešamo, da se sladkor raztopi. Odstavimo in ohladimo na sobno temperaturo.
Ohlajeni medeni mešanici dodamo vse ostale sestavine. Na hitro zmešamo v testo. Zavijemo ga v folijo in damo v hladilnik za eno uro .
Testo oblikujemo v kroglice v velikosti oreha. Polagamo jih na s peki papirjem obložen pekač. Pečemo 12 minut na 180 stopinjah.
Ohlajene medenjake pomočimo v čokolado in potresemo z nasekljanimi orehi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
