23.12.2016 ob 11:39
Hribovc, ti jih lepo priporočam, ker so res odlični.
Mandljevi venčki
Vrtejbenka 
20.708 ogledov
20.708 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(3)
Sestavine
22 dag moke
15 dag masla
3 dag sladkorja v prahu
2 rumenjaka
1 limona
15 dag mletih mandljev
2 beljaka
13 dag sladkorja v prahu
2 vanilijeva sladkorja
marmelada po želji
Postopek
1. V presejano moko damo sladkor, rumenjaka, naribano lupinico limone in na male koščke narezano mrzlo maslo. Vse skupaj hitro zgnetemo, zavijemo v prozorno folijo in damo v hladilnik za eno uro .
2. Beljake stepemo, toda ne prav do končne trdote. Počasi dodamo mlete mandlje, sladkor v prahu in vanilijev sladkor. Maso damo v dresirno vrečko.
3. Testo vzamemo iz hladilnika, ga razvaljamo in izrežemo kroge. Mandljevo maso nabrizgamo okrog testa, s tem da ne nabrizgamo čisto do roba, temveč pustimo kakšna 2 milimetra brez mase. V sredino piškota damo 1/2 male žličke marmelade.
4. Piškote pečemo v že ogreti pečici na 185 stopinjah približno 12-14 minut .
Opombe
Iz recepta pride približno 50 dokaj zajetnih piškotov. V krhkem testu mora biti obvezno limonina lupinica, da nam je protiutež sladki marmeladi... Moje piškote sem polnila z domačo marelično in gozdno marmelado.
Predlogi za vino
-
#martinovo#božič#pust#valentinovo#velika noč#novo leto#piknik#rojstni dan#miklavževo#pečenje#pomlad#jesen#zima#vegetarijanstvo#sladice
Zraven priporočamo
