Hitri pistacijevo-mandljevi piškoti

Name: Hitri pistacijevo-mandljevi piškoti
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g moke; 60 g mletega sladkorja; 80 g nesoljenih praženih pistacij: 30 g zmeljemo za v testo, 50 g grobo narežemo za okras; 30 g zmletih mandljev; 160 g hladnega masla; 1 vrečka sladkorja z burbonsko vanilijo; 1 čajna žlička pecilnega praška; 1 jajce

enostavni in okusni masleni piškotki z oreški

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice997 praznični recepti1284

Povitica

11.328 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

250 g moke

60 g mletega sladkorja

80 g nesoljenih praženih pistacij: 30 g zmeljemo za v testo, 50 g grobo narežemo za okras

30 g zmletih mandljev

160 g hladnega masla

1 vrečka sladkorja z burbonsko vanilijo

1 čajna žlička pecilnega praška

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

1. V skledo zatehtamo moko, mleti sladkor, mlete pistacije in mandlje, sladkor z vanilijo, pecilni prašek, dodamo na lističe narezano maslo in jajce. Zamesimo gladko testo, v katerem ni več videti koščkov masla. Testo oblikujemo v kepo, ki jo zavijemo v alu folijo ali plastično vrečko in postavimo za 15 minut v hladilnik.

2. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice, ki jih na eni strani povaljamo v grobo narezanih pistacijah. Kroglice polagamo na pekač, obložen s peki papirjem, približno 2 cm narazen.

Pečemo v ventilatorski pečici pri 170 stopinjah približno 15 minut , da se piškoti na robovih rahlo rjavkasto obarvajo.

3. Pečene piškote po želji potresemo z mletim sladkorjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov