Črno - bele spirale

Name: Črno - bele spirale
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g moke; 100 g sladkorja v prahu (kristalnega nekoliko manj); ščepec soli; 1 vanilijev sladkor; jajce; 100 g masla ali margarine; žlica kakava v prahu; žlica mleka po potrebi

Preverjen

tasau

60.860 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
4,8 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g moke

100 g sladkorja v prahu (kristalnega nekoliko manj)

ščepec soli

1 vanilijev sladkor

jajce

100 g masla ali margarine

žlica kakava v prahu

žlica mleka po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, sladkorja, vanilijevega sladkorja, jajca, soli in maščobe umesimo krhko testo. Testo razdelimo na dva dela. V en del umesimo žlico kakava v prahu in morda žlico mleka, po potrebi, če testo postane pretrdo. Obe polovici še enkrat razpolovimo in postavimo v hladilnik za eno do dve uri .

Na pomokani površini enakomerno razvaljamo po eno svetlo in temno kepo 3 mm (do 1/2 cm) na debelo in veliko pribl. 10 x 12 cm. Plošči damo eno na drugo in ju z valjarjem nežno stisnemo. Plošči zvijemo po daljši stranici, stike stisnemo skupaj. Postavimo na hladno za eno uro .

Pečico vključite na 180 stopinj. Rulade zrežite na ? cm debele rezine in te zložite na pekač, obložen s papirjem za peko. V vroči pečici jih pecite približno 10 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V rjavo maso lahko dodamo tudi malce cimeta (predvsem, če gre za božično peko).

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

miha2811

član od 20072 sporočil

10.3.2007 ob 15:00 Zelo vesel

Ta recept pa je eden najboljših za piškotke. Jaz sem prvič naredil malo ponesrečene piškotke ampak okusne.

Hvala lepa tasau !

Nelly

član od 2003264 sporočil

6.12.2007 ob 1:53

Obe testeni plošči sem valjala ena na drugi naenkrat v foliji,ki jo je priporočala teta torta. Izredno dekorativnmi so ti piškoti, pa tudi dobri!

BLACKY30

član od 2008246 sporočil

9.11.2009 ob 15:23

meni je pa testo izredno mehko prišlo. skoraj nisem mogla valjat. Zdaj čakam, da se klobas astrdne. Kaj je bilo narobe?

rimljanka

član od 200517901 sporočil

9.11.2009 ob 19:38 Vesel

Neobičajno veliko jajce in/ali pretople sestavine (in roke, ki so testo zamesile). Daj testo na hladno, pa se bo strdilo.

BLACKY30

član od 2008246 sporočil

17.12.2009 ob 22:21

sem pozabila pokomentirat. se je testo kar strilo, čeprav se je dokaj težko valjalo. Med dvema folijama pa je bilo dobro. Piškoti pa zelo okusni,

syu

član od 2009482 sporočil

18.12.2009 ob 14:27 Zelo vesel

Sicer je tudi meni testo nagajalo pri valanju, potem pa sem upoštevala nasvet

Tete torte s folijo, pa mi je nekako ratalo.

Okus je zelo dober.

Moje spiralke so sicer majhne a luštne.

Moja ocena 5.

dusiika

član od 20116 sporočil

5.11.2011 ob 18:29 Zelo vesel

Super. Odlično!

regica54

član od 2008291 sporočil

11.11.2011 ob 13:59

Tudi moja ocena je odlično, lepi in dobri. Eno klobaso sem naredila tako, da je bila zunanja plast svetla, drugo pa obratno in res so lepi. Bodo tudi pri praznični peki.