enostavni in zelo primerni za popestritev krožnika s pecivom
61.689 ogledov
4,8
(5)
200 g moke
100 g sladkorja v prahu (kristalnega nekoliko manj)
ščepec soli
jajce
100 g masla ali margarine
žlica kakava v prahu
žlica mleka po potrebi
Iz moke, sladkorja, vanilijevega sladkorja, jajca, soli in maščobe umesimo krhko testo. Testo razdelimo na dva dela. V en del umesimo žlico kakava v prahu in morda žlico mleka, po potrebi, če testo postane pretrdo. Obe polovici še enkrat razpolovimo in postavimo v hladilnik za eno do dve uri .
Na pomokani površini enakomerno razvaljamo po eno svetlo in temno kepo 3 mm (do 1/2 cm) na debelo in veliko pribl. 10 x 12 cm. Plošči damo eno na drugo in ju z valjarjem nežno stisnemo. Plošči zvijemo po daljši stranici, stike stisnemo skupaj. Postavimo na hladno za eno uro .
Pečico vključite na 180 stopinj. Rulade zrežite na ? cm debele rezine in te zložite na pekač, obložen s papirjem za peko. V vroči pečici jih pecite približno 10 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
V rjavo maso lahko dodamo tudi malce cimeta (predvsem, če gre za božično peko).
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Naredil kot del mojega VIKEND PROJEKTA in to je ena izmed zadev, katero moja maman obožuje.
Bom večkrat pekel.
Čas pečenja je pri meni bil cirka 20min, so fajn hrustljavi, delal pa sem iz polnozrnate moke in sladkal z gozdnim medom.
Zmanjšal količino sladkorja in masla, ker pri nas prevljadujejo diabetiki, pa tudi sam se posledično navadil na manj sladkorja in maščob.
