Zelo dobri piškoti, sicer je zame naporna izdelava, ampak okus vse poplača. Hvala za recept
Čokoladni srčki
keksi za čokoholike
anja27 
53.504 ogledov
53.504 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
5
(9)
Oglas
Sestavine
Čokoladno testo:
150 g moke
100 g rjavega sladkorja
1 vanilin sladkor
pol žličke cimeta
pol žličke naribane pomarančne lupinice
100 g mletih neolupljenih mandljev
100 g čokolade v prahu
150 g masla ali margarine
1 jajce
Nadev:
ribezova ali kaka druga kiselkasta marmelada
Čokoladni obliv:
200 g čokolade
malo kokosove maščobe
Postopek
Sestavine za testo na hitro zgnetemo v krhko testo. Testo zavijemo v folijo in ga damo za 2-3 ure v hladilnik. Na tanko razvaljamo in izrezujemo srčke. Pečemo 8 min na 180°C oz. dokler se keksi ne obarvajo svetlorjavo. Zelo pazimo, da se keksi ne prepečejo, ker bodo sicer grenki. Ohladimo. Po dva srčka zlepimo skupaj z marmelado. Kekse v celoti oblijemo s čokoladnim oblivom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Za bolj pester krožnik spečemo srčke različnih velikosti in jih oblijemo z različnimi čokoladnimi oblivi: bolj temne z jedilno čokolado, druge z mlečno čokolado in tretje z belo čokolado.
Še posebej so keksi lepi in obdržijo ostre robove, če jih izrezane pred peko čez noč sušimo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20051085 sporočil
sa_sha,
odvisno kakšni okusi so ti všeč. Jaz vedno dam kiselkasto marmelado, ker nimamo radi preveč sladko. Posebej ribezov okus se mi zdi, da v celoti dopolnjuje te čokoladne piškotke. Marmelada tudi fino zmehča piškote, da so božansko mehki, ko ugrizneš vanje
Sicer pa, odvisno od okusa. Predlogi: nugat, marcipan, maslen nadev morda?
