keksi za čokoholike
53.502 ogledov
5
(9)
Čokoladno testo:
150 g moke
100 g rjavega sladkorja
1 vanilin sladkor
pol žličke cimeta
pol žličke naribane pomarančne lupinice
100 g mletih neolupljenih mandljev
100 g čokolade v prahu
150 g masla ali margarine
1 jajce
Nadev:
ribezova ali kaka druga kiselkasta marmelada
Čokoladni obliv:
200 g čokolade
malo kokosove maščobe
Sestavine za testo na hitro zgnetemo v krhko testo. Testo zavijemo v folijo in ga damo za 2-3 ure v hladilnik. Na tanko razvaljamo in izrezujemo srčke. Pečemo 8 min na 180°C oz. dokler se keksi ne obarvajo svetlorjavo. Zelo pazimo, da se keksi ne prepečejo, ker bodo sicer grenki. Ohladimo. Po dva srčka zlepimo skupaj z marmelado. Kekse v celoti oblijemo s čokoladnim oblivom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Za bolj pester krožnik spečemo srčke različnih velikosti in jih oblijemo z različnimi čokoladnimi oblivi: bolj temne z jedilno čokolado, druge z mlečno čokolado in tretje z belo čokolado.
Še posebej so keksi lepi in obdržijo ostre robove, če jih izrezane pred peko čez noč sušimo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
tadeja 13,
ravno zadnjič smo razpravljali v zvezi s tem. Jaz imam še ene pol vrečke sušene lupinice iz Irana, uporabljam to. Sicer se med začimbami dobi podobno kot limonina tudi sušena naribana pomarančna lupinica. Pa tudi smo nekako ugotavljale, da od tiste pol žličke naribane lupinice sveže škropljene pomaranče ne bo z nami nič narobe (preizkušeno). Imaš pa seveda varianto bio, ki je malo dražja.
