božič,miklavževo,novo leto,pečenje,sladice

Čokoladni huzarski krapki

anja27  
Čokoladni huzarski krapki
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 32 piškotov

Testo:

140 g masla ali margarine

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

ščepec soli

2 rumenjaka

180 g moke

50 g nasekljane čokolade

Nadev:

30 g masla

180 g čokolade

4 žlice sladke smetane

1,5 žlice medu

In še:

preostala beljaka

cca. 100 g sesekljanih lešnikov

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.

2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.


Opombe

To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 7.6.2007 ob 15:52

Zelo vesel

Vsem

hvala za pohvale. Recept sicer ni zrasel na mojem zelniku - enkrat sem ga v moj kuharski zvezek prepisala iz ene revije in ga malce priredila po svoje... ampak, ker so piškoti res nekaj posebnega, sem recept podelila z vami.

Zelo me veseli, da vam keksi večinoma uspejo in da so vam všeč.

fakin712  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 7.6.2007 ob 17:07

Piškoti so pečeni in ohlajeni. Delala sem jih iz dvojne mase. Zelo so dobri to moram najprej povedat. Naredila sem jih 64. Delala sem jih z mlečno čokolado in so še bolj dobri kot z jedilno. Nadeva je bilo preveč, zato bom jutri naredila čokoladne palačinke, da ga porabim, ker mi ga je škoda vreči stran. Piškote sem pekla 20 in ne 18 minut, najbrž je to odvisno od pečice. Moji doma so navdušeni nad njimi. Anja27 hvala za tale recept, ki je naravnost odličen in nič ni važno od kje si ga prepisala, da si ga le posredovala, da lahko uživamo v zelo enostavni pripravi. Ocena je pa čista 5!

LP!

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 7.6.2007 ob 19:06

fakin712,

zelo se veselim, da so ti piškoti uspeli. In da seveda vem, da je mlečna tudi ok - v primeru viška mlečnočokoladnih figuric:)) LP

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 7.6.2007 ob 19:16

aja, zadnjič so imeli v Merkatorju v akciji 100 g mlečnočokladne miklavže po smešnih 52 SIT. Kupila sem jih kar 5 - za stopit so več kot ok.

Stripy007  

kuha že od: 27.1.2007

Št. objav: 67

Objavljeno 8.6.2007 ob 9:49

Pa se ravno tako strdi krema če delaš iz mlečne? Jutri bom probala narediti te že na oko zelo lepe kekse

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 8.6.2007 ob 16:56

Stripy007,

fakin712 pravi, da ja. Jaz še nisem delala, zato ne vem povedati. Poročaj, če boš pekla.

fakin712  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 8.6.2007 ob 17:04

Pozdravljeni. Naj povem, da se mi je nadev lepo strdil, čeprav sem delala z mlečno čokolado. Kupila sem jo v Hoferju. Lahko pa daš pol mlečne in pol jedilne čokolade. Piškotki so bili res dobri.

LP!

Stripy007  

kuha že od: 27.1.2007

Št. objav: 67

Objavljeno 9.6.2007 ob 13:16

Samo to lahko povem, da imajo ti keksi napačno ime, moralo bi biti: ČOKOLADNI BOŽANSKI KRAPKI, noro so dobri. Naredila sem iz dvojne mase, v kremo pa sem dala 3/4 mlečne čokolade milke in 1/4 jedilne čokolade. Odlično 5

Slikica sledi naknadno

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 9.6.2007 ob 20:47

Stripy007,

super, da so ti piškoti uspeli. Zelo sem vesela. Tudi jaz bom torej naslednjič poskusila narediti nadev z mlečno čokolado.

Klea  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 14.6.2007 ob 7:28

Jaz sem naredila dvojno maso testa in enojno maso kreme, pa mi je kreme še vedno ostalo. Res pa je, da iz dvojne mase tudi ne pride prav dosti keksov. Upam da na slavju ne bodo preveč navalili na huzarske krapke, ker vsakemu "pripada" samo eden. :)

So pa res lepi in dobri. Edino ne vem zakaj so moje luknjice vzhajale in niso ostale luknjice, kot jim je bilo namenjeno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.