Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni huzarski krapki
Sestavine
Količina: 32 piškotov
Testo:
140 g masla ali margarine
70 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
ščepec soli
2 rumenjaka
180 g moke
50 g nasekljane čokolade
Nadev:
30 g masla
180 g čokolade
4 žlice sladke smetane
1,5 žlice medu
In še:
preostala beljaka
cca. 100 g sesekljanih lešnikov
Postopek
1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.
2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.
Opombe
To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kmalu bomo imeli rojstnodnevni žur s 15 krepkimi fantini - in temu primerna mora biti tudi jedača. Sem pa zaradi tega v veliki časovni stiski in bom morala peči že nekaj dni prej, zato me zanima, če lahko tile izvrstni piškotki počakajo nekaj dni (varno skriti seveda)? Če recimo pečem v soboto, žur je pa torek? Tu mač?
Jaz sem imela te piškote spravljene 14 ni, pa so bili še vedno super, sicer sem nei zdijo vsi taki piškoti še boljši ko malo stojijo, so pa res zelooo dobri in lepi.
Muffsy, krapki počakajo kar nekaj časa, če so spravljeni v zaprti posodi na mrzlem. Pred Božičem so tile eni izmed prvih piškotov (14 dni prej), ki jih pečem, in še ni bilo nikoli nič narobe. Tako, da... kar pogumno!
No pa še moje mnenje: super!! Danes sem jih naredila, se mi je sicer zdelo kar veliko dela, ampak so super!! Naredila sem jih iz dvojne mase, krema mi je pa ostala. Porabila jih bom za praznovanje, ker so ful lepi.
No pa še moje mnenje: super!! Danes sem jih naredila, se mi je sicer zdelo kar veliko dela, ampak so super!! Naredila sem jih iz dvojne mase, krema mi je pa ostala. Porabila jih bom za praznovanje, ker so ful lepi.
sem jih danes naredila zeloooo so dobri, sem jih skrila da bodo ostali vsaj do nedelje, upam da jih popoldne ne bodo moji fantje zvohal, res zelo dober recept si zasluži petko!!!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Raca z rezanci na azijski način
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)