kategorije receptov

domov » recepti » sladice » piškoti » Čokoladni huzarski krapki

Čokoladni huzarski krapki

uporabnik

Čokoladni huzarski krapki

5

Sestavine

Količina: 32 piškotov

Testo:

140 g masla ali margarine

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

ščepec soli

2 rumenjaka

180 g moke

50 g nasekljane čokolade

Nadev:

30 g masla

180 g čokolade

4 žlice sladke smetane

1,5 žlice medu

In še:

preostala beljaka

cca. 100 g sesekljanih lešnikov

Način za kuhanje

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.

2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.

Opombe

To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.

Predlogi za vino

fotografija vina

logotip vinarja

Sladki Quercus Muškat Verduc

#božič #miklavževo #novo leto

Mnenja o receptu

blossom

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 10.11.2011 ob 8:51

lešnike ali čokolado ali karkoli zdrobim tako da jih dam v vrečko za vlaganje, na desko, čez kuhinjsko krpo in potem zdrobim s kladivom za meso.

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 10.11.2011 ob 15:45

Blossom, hvala za odgovor! Bom tudi jaz naredila na tvoj način:)

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 10.11.2011 ob 15:57

Blossom, hvala za odgovor! Bom tudi jaz naredila na tvoj način:)

nb

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 10.11.2011 ob 17:30

Kupim čokoladne luskice v Črnučah v PV. Cenovno ugodno. Lešnike pa sama meljem, samo ne čisto na drobno. Je pa tudi z mletimi ok.

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 10.11.2011 ob 17:50

Čokolado naribam na ribežen,kot za jabolka...lešnike pa v strojčku na nož...

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 20.11.2011 ob 12:54

Hvala vsem za odgovore. Prihodnji teden se jih bom lotila in poročala.

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 5.12.2011 ob 22:26

kilko časa pa počaka ta krema? a se kaj pokvari ker je notri smetana?

patrička

kuha že od: 22.12.2007

Št. objav: 147

Objavljeno 6.12.2011 ob 14:42

Jaz sem jih imela več kot en mesec, pa so bili še vedno užitni.

luccka

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Objavljeno 10.12.2011 ob 8:28

Odlični piškoti to tole! Sicer sem tudi sama naredila premajhno luknjo za nadev, zato so malo manj lepi, dobri pa zelo!

Kot ponavadi pa sem spet dobila neko idejo in jih bom naslednjič naredila z belo čokolado na vrhu...

catcat

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 19.12.2011 ob 16:22

mene pa zanima ali mora biti smetana stepena

Število mnenj: 340, prikazujem mnenja od 231 do 240

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
malo za hec	sijasaja
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Kremni rezanci s tartufi

Polžki z mesnimi kroglicami

↑