božič,miklavževo,novo leto,pečenje,sladice

Čokoladni huzarski krapki

anja27  
Čokoladni huzarski krapki
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 32 piškotov

Testo:

140 g masla ali margarine

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

ščepec soli

2 rumenjaka

180 g moke

50 g nasekljane čokolade

Nadev:

30 g masla

180 g čokolade

4 žlice sladke smetane

1,5 žlice medu

In še:

preostala beljaka

cca. 100 g sesekljanih lešnikov

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.

2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.


Opombe

To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mojcazala  

kuha že od: 6.1.2011

Št. objav: 112

Objavljeno 20.9.2012 ob 17:53

tudi jaz sem jih že naredila in so naravnost fantastični, mislim da prvi zginejo iz pladnjev :) moja ocena vsekakor 5 :)

grumova  

kuha že od: 22.10.2007

Št. objav: 61

Objavljeno 20.9.2012 ob 18:45

full dobri in res enostavno za pripravit , sem jih naredila so šli en vda tri,

vsi so me spraševali kaj je to in če jim dam recept , res super čista 5

anja  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 21.9.2012 ob 7:33

Uspeli so mi maksimalno. Čokoladna krema mi je zelo všeč in jo bom porabila še kje drugje.

Hvala za dober recept.

3ternity  

kuha že od: 8.11.2006

Št. objav: 28

Objavljeno 25.9.2012 ob 21:44

Zelo vesel

njami!

pikapopoka  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 20

Objavljeno 28.9.2012 ob 15:12

ravnokar sem jih vzela iz pečice.. nekaj mi ni šlo prav, ker so zelo mehki in razpadajo :O help!!!

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 30.9.2012 ob 20:20

Si delala točno po receptu?jaz jih pečem 13 minut na 180...moraš počakat da se ohladijo in strdijo...ne smeš takoj vzet s pekača...

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 30.9.2012 ob 20:47

tudi jaz sem jih danes zopet pekla...za rojstni dan v soboto in so že brez čokolade božanski.. Pikapoka, vedno se mehki takoj ko so pečeni, moreš malo počakat da se ohladijo ampak saj si verjetno že sama ugotovila..

sladkarije  

kuha že od: 20.7.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 23.10.2012 ob 23:08

zelo dobri

Moycaa  

kuha že od: 11.9.2004

Št. objav: 738

Objavljeno 26.10.2012 ob 11:30

Krapki so se mi grdo razlezli, in zelo narasli, tako, da se luknjice sploh ni videlo več. Ko sem mesila maso se masa ni prijemala na prste in brez težav sem oblikovala kroglice, jih povaljala v beljaku in mletih lešniki. Mogoče je bilo to narobe, da sem namesto sesekljane čokolade dala kar naribano (mleto)?

Maso sem stehtala, ko sem jo naredila. V receptu je napisano, da pride iz tega cca. 32 piškotov. Naredila sem jih 32, vsak je imel 1,5 dag. Naslednjič bom naredila manjše.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 26.10.2012 ob 21:58

Zelo vesel

Uf,meni pride okol 60 piškotkov iz ene mase..nikol ne tehtam..naredim kroglico,povaljam...ne delam luknjic,samo malo pritisnem s prstom in so ravno prave enkrat za v usta....ne sekljam čokolade ampak naribam na ribežnu...sem pa prišla do tega ,da dalj časa testo stoji v hladilniku ,boljši so piškotki...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.