božič,miklavževo,novo leto,pečenje,sladice

Čokoladni huzarski krapki

anja27  
Čokoladni huzarski krapki
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 32 piškotov

Testo:

140 g masla ali margarine

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

ščepec soli

2 rumenjaka

180 g moke

50 g nasekljane čokolade

Nadev:

30 g masla

180 g čokolade

4 žlice sladke smetane

1,5 žlice medu

In še:

preostala beljaka

cca. 100 g sesekljanih lešnikov

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.

2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.


Opombe

To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

l e a  

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 28.10.2009 ob 20:43

Vesel

Meni so huzarski krapki zakon piškoti iz več razlogov:)). Tk je fajn, ko zamesiš testo in morapo čivat in vmes lahko delaš veliko stvari:). Pa kratek čas pečenja, da se ne naveličaš in da te od vročine v kuhinji ne boli glava. Zmankajo 1 2 3 pa še ful carica izpade k tk dobre piškote nardim. Njam njam:))

jermat  

kuha že od: 31.3.2008

Št. objav: 39

Objavljeno 19.11.2009 ob 14:02

Ko sem gledala te slikice, sem si rekla, to pa meni nikoli ne bi uspelo. Pa sem zbrala pogum in jih naredila. Krasni so ratal, tako po obliki kot tudi po okusu. Ocena 5!

bijanka  

kuha že od: 30.11.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 6.12.2009 ob 15:41

joj h kateri lahko pridem da mi pokaze kako se to dela sm probala 2x in so mi piskotki enostavno razpadli, ce bi bla kera prpravlena da pridem k nje pogledat bi lepo prosila!?

ninky  

kuha že od: 19.1.2005

Št. objav: 127

Objavljeno 7.12.2009 ob 20:55

mmmmmm škoda, da jih je tako hitro zmanjkalo! najprej sem naredila enojno maso, pa mi je nadeva še kar nekaj ostalo in sem zato zamesila še eno testo. Očitno bi jih morala bolj napolnit. Samo so bli vseeno najboljši piškoti, kar sem jih do sedaj pekla!

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 7.12.2009 ob 22:11

ninky, jaz delam vedno dvojno maso, nadeva je pa ravno prav, tako da po moje nisi nič premalo napolnila.

bijanka tebi pa lahko samo to rečem, da gre v tretje rado. Poskusi še 1x, če se boš držala recepta ti res mora ratat. Bom držala pesti.

bijanka  

kuha že od: 30.11.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 8.12.2009 ob 22:12

ekola jz sm probala se v ta tretjo in kot je rekla nb gre v tretje rado so ratal sm pa nardila mal večje k sm se bala da bo ista zgodba zdj morm samo naslednjic manjse nardit in bo super...drgac pa super recept

BLACKY30  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 13.12.2009 ob 21:10

Zelo vesel

naredila danes. enostavni za delo, se nič ne lepi na roke,, krema uspela, samo drugič bom dvojno maso piškotv naredila in eno kreme, ker mi je ful ostalo. Zelo dobri, pohvalili so jih vsi in tudi pospravili v 10 minutah. Ocena 5

jocy  

kuha že od: 12.11.2009

Št. objav: 28

Objavljeno 20.12.2009 ob 19:45

Super so. Zelo dobri. Še jih bomo pekli.

Katalin  

kuha že od: 5.3.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 5.3.2010 ob 16:36

Zelo vesel

Njami njami njami - lepi, predvsem pa zelo dobri. Vsi so se tepli zanje. Drugic jih bo treba narediti vec :)

Isabelle  

kuha že od: 7.4.2010

Št. objav: 13

Objavljeno 9.4.2010 ob 22:13

Kakšno čokolado se pa uporabi za nadev? V prahu ali jedilno?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecanjica1998
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.