Čokoladni cookie

Name: Čokoladni cookie
Total time: 120 min
Yield: cca 20 keksov
Ingredients: 100 g mlečne čokolade; 150 g masla; 100 g sladkorja; 175 g gladke moke; 120 g mandljev; 1 jajce; 1 kavna žlička pecilnega praška; 1 kavna žlička cimeta; 1 zavitek vanilinega sladkorja; ščepec soli

keksi s koščki čokolade in mandljev

daisy4

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca 20 keksov

100 g mlečne čokolade

150 g masla

100 g sladkorja

175 g gladke moke

120 g mandljev

1 jajce

1 kavna žlička pecilnega praška

1 kavna žlička cimeta

1 zavitek vanilinega sladkorja

ščepec soli

Način za kuhanje

Postopek

V posodi penasto stepemo maslo in sladkor, primešamo ščep soli, vanilin sladkor in cimet. Posebej, v drugi posodi naredimo testo iz moke, ki smo ji dodali pecilni prašek, grobo nasekljane mandlje, v koščke zdrobljeno čokolado in celo jajce. Vse skupaj primešamo prej pripravljeni masleni masi. Vse dobro zgnetemo, da dobimo kompaktno maso, jo oblikujemo v kroglo in zavito v plastično folijo postavimo za eno uro v hladilnik, da se malo strdi.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. S čajno žličko zajemamo testo, ki ga dajemo na s peki papirjem obložen pekač. Pečemo cca.10 minut. Pa dober tek vam želim!