Ravno pečeno in skrito, ker je za petkovo fešto. Polovico sem jih naredila z marelično marmelado in orehovim nadevom, drugo polovico pa z višnjevo marmelado in kokosovim nadevom (orehe sem enostavno nadomestila z enako količino kokosa),.
Bicikli
Jerca 
130.818 ogledov
130.818 ogledov
-
Zahtevnost
-
4,9
(24)
Oglas
Sestavine
Testo:
3 rumenjaki
1 celo jajce
5 žlic sladkorja
4 žlice mleka
1 margarina
40 dag moke
1 pecilni prašek
sok limone
Nadev:
sneg treh beljakov
15 dag sladkorja
15 dag mletih orehov
marmelada
sladkor v prahu
Postopek
Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.
Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20062 sporočil
Moja mami je tako delala Žarbo (ali Žerbo, ne vem točno) pito. Na testo bi namazala marelično marmelado (obvezno marelično) in dala nadev z orehi in beljaki, dokler ne bi porabila vso testo in nadev. Zdi se mi, da bi bili super tudi če bi na marmelado dali nadev in vse skupaj zvili.
V vsakem primeru, zelo okusno in odlično!
član od 200938 sporočil
5.8.2009 ob 22:17
super pecivo. Prvič naredila iz ene mase in sicer orehove, pa smo zmazali...
drugi dan pa sem morala spet peči, tokrat iz dvojne mase s tremi nadevi: orehove, makove in kokosove bicikle-pa smo spet zmazali (vendar ga ni čez orehove bicikle). Drugače pa sem jaz namesto pecilnega dala kvas, pa tudi margarine sem dala manj. drugače pa fenomenalno pecivo. čista 5-ka!!!!!!
