Bicikli

Preverjen

Jerca

129.362 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4,9 (24)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 rumenjaki

1 celo jajce

5 žlic sladkorja

4 žlice mleka

1 margarina

40 dag moke

1 pecilni prašek

sok limone

Nadev:

sneg treh beljakov

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.

Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Ninja24

član od 20072692 sporočil

3.4.2008 ob 18:24

Ravno pečeno in skrito, ker je za petkovo fešto. Polovico sem jih naredila z marelično marmelado in orehovim nadevom, drugo polovico pa z višnjevo marmelado in kokosovim nadevom (orehe sem enostavno nadomestila z enako količino kokosa),.

zmaychek

član od 20062 sporočil

23.7.2008 ob 14:00

Moja mami je tako delala Žarbo (ali Žerbo, ne vem točno) pito. Na testo bi namazala marelično marmelado (obvezno marelično) in dala nadev z orehi in beljaki, dokler ne bi porabila vso testo in nadev. Zdi se mi, da bi bili super tudi če bi na marmelado dali nadev in vse skupaj zvili.

V vsakem primeru, zelo okusno in odlično!

mina20

član od 2007389 sporočil

4.8.2009 ob 20:42

Je mogoče katera probala to s pistacijami? Jaz delam ponavadi s kokosom in orehi in mi je super, samo bi rada še kakšen drug nadev

_tamyka_

član od 200938 sporočil

5.8.2009 ob 22:17 Vesel

super pecivo. Prvič naredila iz ene mase in sicer orehove, pa smo zmazali...

drugi dan pa sem morala spet peči, tokrat iz dvojne mase s tremi nadevi: orehove, makove in kokosove bicikle-pa smo spet zmazali (vendar ga ni čez orehove bicikle). Drugače pa sem jaz namesto pecilnega dala kvas, pa tudi margarine sem dala manj. drugače pa fenomenalno pecivo. čista 5-ka!!!!!!

sladkosnedko

član od 2008223 sporočil

6.11.2009 ob 14:22

Zelo, zelo dobro. Sicer pri nas rečemo dedkovi brki in po sredini prelijem s temno čokolado.

marec

član od 2009208 sporočil

22.12.2009 ob 14:08

Odlično pecivo. Jaz namesto orehov uporabim lešnike, jih imamo raje kot orehe. Okus je aromatičen. Čista petica.

LP, Irena

aloe

član od 200929 sporočil

24.12.2009 ob 0:29

Tudi bicikle sem pekla danes.... Super, super! Nisem imela orehov, zato sem tudi jaz uporabila lešnike. Namazala pa sem jih z malinovo, višnjevo in marelično marmelado.

Pohvale avtorici recepta ! :)

anjazel

član od 20101 sporočil

11.1.2010 ob 17:52

Hej. Jaz imam v četrtek predstavitev biciklov pri slovenščini. Moramo imeti govorni nastop o postopku izdelave zato bova z mamo spekli pecivo in ga bom nesla v šolo. Upam, da bo sošolcem všeč, ker je meni zelo!