Bicikli

Preverjen

Jerca

129.363 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4,9 (24)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 rumenjaki

1 celo jajce

5 žlic sladkorja

4 žlice mleka

1 margarina

40 dag moke

1 pecilni prašek

sok limone

Nadev:

sneg treh beljakov

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.

Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

dskubin

član od 200426 sporočil

19.11.2005 ob 8:17

koliko časa pa se piškoti pečejo?

SABIAN

član od 2004110 sporočil

20.12.2005 ob 21:30

Ful dobro pecivo, za predstavo, kako izgledajo, pa še ena slikica.

Lep dan,

Sabina

anja27

član od 20051085 sporočil

21.12.2005 ob 13:36 Zelo vesel

Sabina, to si pa naredila tako dobro potezo s temi tvojimi fotkami, da so tile bicikli še mene zamikali. Sploh ne morem verjeti, da še tega peciva nisem nikoli videla. Čeprav me moji doma že čudno gledajo s to božično peko, pa bom te bicikle zagotovo še spekla. Še posebej, ker sva oba z mojim dragim zagreta kolesarja.

Sabina, prava šefica! LP

špelona

član od 200653 sporočil

6.1.2006 ob 13:36

Odlično, kar topijo se v ustih!

gordana

član od 2004539 sporočil

9.2.2006 ob 13:50

Mene pa zanima sam postopek dela: napisano je da se zmešajo rumenjaki in doda jajce, mleko,margarina,... - ali se miksa kot za biskvit in potem doda moka in zamesi testo??

Ali sem narobe razumela?

tikva

član od 200671 sporočil

17.2.2006 ob 16:54

Danes sem jih izpekla-zelo dobro.Uporabila sem maslo,vendar bom naslednjič rajši margarino,kot piše v receptu.Z maslom so preveč krhki.

breda

član od 2003113 sporočil

11.5.2006 ob 10:14

Tudi mene zanima postopek (kot Gordano) prbl.koliko časa se pečejo, koliko široke trakove je treba zvaljati?

stani

član od 2005235 sporočil

23.5.2006 ob 14:36

Jerca zelo dobro pecivo, pri nas gre takoj v promet, ti pa moram povedati, da imam jaz malo spremenjen recept, jaz namestu pecilnega dam kvas. pa lep pozdrav.

peresce

član od 2006131 sporočil

23.5.2006 ob 14:42

Pri nas pa to glasi kot zanimivo pisano pecivo, le da dam namesto orehov na sredini kokos, na eni strani pa namesto marmelade na tanko namažem z orehovim nadevom. Je pa super zadevca in si zasluži petico.