Bicikli

Jerca

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

3 rumenjaki

1 celo jajce

5 žlic sladkorja

4 žlice mleka

1 margarina

40 dag moke

1 pecilni prašek

sok limone

Nadev:

sneg treh beljakov

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.

Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 23.5.2006 ob 23:33

Aaaaaaaaaaaa, to je torej to? Še dobro, da sem vidla tvoj komentar Anamarija, zdej vem, kaj je bilo to pecivo v soboto, ki mi je bilo tako zelo zelo všeč... bo kmalu na sporedu. Samo taščo moram nafehtat za en kozarc domače goste goste slivove marmelade. Mmmmmmm...

uporabno

jankica

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 24.5.2006 ob 6:49

Stani, ali samo pecilni prašek zamenjaš s kvasom (pol kocke?) in, ali so pri tvojem receptu še kakšne druge spremembe?

uporabno

stani

kuha že od: 10.11.2005

Št. objav: 235

Objavljeno 24.5.2006 ob 11:42

Jankica moje sestavine za bicikle

40dag moke

20dag margarine

3dag kvasa

7žlic mleka 3žlice sladkorja

3 rumenjake

Testo razdeli na tri dele in naj 1uro počiva v hladilniku

Nadev sneg iz treh beljakov malo sladkorja in 15dag mletih orehov, in domačo marmelado (je boljša,da ne teče ven iz testa)

uporabno

jankica

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 24.5.2006 ob 12:13

Stani, hvala, moram čimprej sprobati (najbolje kar obe varianti!), ko me že na pikniku ni bilo.

uporabno

Teka

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 8.6.2006 ob 12:55

Ti bodo na sporedu jutri.Sem jih jedla na pikniku-odlični.Že dve sta spraševali koliko široke trakce razvaljamo in to tudi mene zanima.

uporabno

megi

kuha že od: 9.10.2001

Št. objav: 334

Objavljeno 8.6.2006 ob 14:10

kako široki naj bodo trakci je čisto odvisno , kakšne velikosti želite imeti te bicikle. Jaz razvaljam čisto natanko in potem zvijem z obeh strani , tako , da je končni izdelek kakšne 8 cm širok.

uporabno

mimika

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 29.6.2006 ob 15:40

Prvič sem naredila bicikle, in sicer iz dvojne mase. Kot vzhajalno sredstvo sem dala en pecilni in 2 dag kvasa. Prišli so odlični. Edino, kar moram naslednjič spremeniti je, da moram razvaljati ožje zaplate. Preden sem dala v pečico, je bila "klobasa" široka 8 cm, potem se je pa malo razširila Dajem oceno odlično.

Aja, še to. Ko je svakinja videla, kaj delam, je vzkliknila: "O, mačja očesa".

uporabno

Klea

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 29.6.2006 ob 17:23

Tudi v moji kuharski knjigi se temu pecivu reče Mačje oči in je dokaj podoben recept, kot tisti od stani.

Kakorkoli že... en nasvet za vse, ki bodo prvič delali to pecivo: ne preveč na tanko zvaljat testa, ker ga boste potem zelooo težko v enem kosu spravili v pekač. Je pa res, da pri teh piškotih vaja dela mojstra. V vsakem primeru pa je to izvrstno pecivo!

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 29.6.2006 ob 18:05

To pecivo bom pa upam, naredila jutri za na en piknik...poročam kasneje, izgleda pa dobro in ker se pri nas doma ravno tare orehe od lanskega leta bo prav prišlo!

uporabno

mjami

kuha že od: 6.12.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 30.12.2006 ob 10:40

Prosim če mi nekdo pove kako dolgo se pecivo peče, ker ga bom danes spekla!

Hvala

uporabno