Žebre

pecivo v plasteh z marmelado in orehi

goga

48.399 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
3,9 (7)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

35 dag moke

20 dag margarine ali masla

1 vrečka suhega kvasa ali 2 dag svežega

1 žlica sladkorja

1 jajce

1 vanilin sladkor

malo mleka

Nadev:

marmelada

20 dag zmletih orehov

20 dag sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo iz moke, margarine, jajca, sladkorja, vanilin sladkorja in kvasa. Dodamo toliko mleka, da se testo lepo umesi. Mesimo ga toliko časa, da se sveti in je voljno. Testo razdelimo na tri dele in ga po delih razvaljamo. Vsako plast položimo v srednje velik, dobro namazan in z moko poprašen pekač ter jih namažemo z marmelado in z mletimi orehi, ki jih zmešamo s sladkorjem. Na vrhu je testo. Vse skupaj pustimo vzhajati 45 minut . Potem pečemo 45 minut na 180°C. Ko je ohlajeno, potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Szdenka

član od 2003220 sporočil

2.2.2005 ob 14:45

Kako je lahko na vrhu testo, če le tega razdeliš na tri dele in ga položiš v tri pekače, ter namažeš z nadevom?

Hvala!

izid

član od 2004261 sporočil

2.2.2005 ob 16:57

Jaz razumem, da daš v en pekač. Prva plast jo namažeš nato druga plast jo spet namažeš in pokriješ z tretjo plastjo.

Dipsi

član od 2004378 sporočil

2.2.2005 ob 21:09

Jaz poznam ta recept pod imenom Žerba. Našla pa sem ga v knjižici sestre Nikoline 100 receptov. Samo da ta recept vsebuje 50 dkg moke. Pecivo je zelo okusno posebej še naslednji dan. Jaz ga ne posladkam ampak ga oblijem s čokoladnim oblivom.

Szdenka

član od 2003220 sporočil

3.2.2005 ob 12:47

Izid ne bo držalo. Piše tako: "Vsako plast položimo v srednje velik, dobro namazan in z moko poprašen pekač". Goga, kje si?

Cao Zdenka.

mamamia

član od 200415865 sporočil

3.2.2005 ob 13:57

Szdenka, če nismo dlakocepski, tudi jaz razumem, da plasti testa naložiš v en te isti pekač in je potem logično, da je testo na vrhu. Saj pa to izhaja iz recepta. Namesto vsaka plast bi pač moralo pisati plasti položimo v en tak in tak pekač. Mamamia

dari

član od 20041521 sporočil

4.2.2005 ob 21:00

Jaz poznam ta recept pod imenom Žerbov narastek. Delam ga za Božično-Novoletne praznike , ker počaka dalj časa, kot drobno pecivo.

goga

član od 2002304 sporočil

4.2.2005 ob 21:58

Ojla!

Vseskupaj damo v en srednje velik pekač po plasteh in vsako namažemo z marmelado in potrosimo z orehi in sladkorjem. Upam , da je zdaj bolj jasno. Pa lep pozdrav Goga!