Koliko je potrebno dati piskotov?
Trojni užitek
pecivo z vanilijevo in čokoladno kremo, obloženo s piškoti in sladko smetano
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
suziqatro 
219.629 ogledov
219.629 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
4,5
(24)
Sestavine
Biskvit:
sneg 6 beljakov
10 dag sladkorja
10 dag čokolade v prahu
1 žlica olja
5 dag moke
1 pecilni prašek
Krema:
6 rumenjakov
20 dag sladkorja
2 vrečki vanilijevega pudinga
0,5 l mleka
10 dag masla - na sobni temperaturi
malo stepene sladke smetane
čokolada v prahu
keksi, namočeni v mleku
stepena sladka smetana
Postopek
Biskvit:
stepemo beljake v sneg ter dodamo sladkor, olje, čokolado, moko in pecilni prašek. Maso zlijemo v večji pekač in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah. Pečen biskvit navlažimo s sladkano vodo.
Krema:
rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo vanilijev puding, 6 žlic mleka, premešamo in zakuhamo v preostalo mleko kot puding. Pustimo, da se ohladi, občasno premešamo. Ohlajeni masi dodamo maslo in malo stepene smetane. Kremo razdelimo na dva dela. V drugi del kreme dodamo čokolado v prahu in premešamo.
Sestava peciva:
biskvit premažemo z vanilijevo kremo, nanj položimo v mleku navlažene piškote, ponovno premažemo s čokoladno kremo. Pecivo damo v hladilnik. Ohlajenega okrasimo s stepeno sladko smetano.
Opombe
Keksi so lahko Albert, pomembno je, da so dobro namočeni.
V kremo damo stepeno smetano (cca. 2 žlici), da postane bolj rahla.
Za peko biskvita se uporabi velik pekač od pečice ali 36x26 cm pekač (višje rezine in več kreme).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201413573 sporočil
25.2.2024 ob 16:00
Moram povedati, da je ta sladica res zeloooo, zelooo dobra, sočna, danes še boljša, kot včeraj, ker so se vse sestavine napojile. Delala sem iz osmih jajc in temu primerno prilagodila tudi ostale sestavine. Dala sem tri vanilijeve pudinge, pa uporabila pol litra sladke smetane. Navlažila sem z mešanico mleka, kave in ruma, tudi piškote sem namočila v to mešanico. Namesto čokolade v prahu, sem uporabila grenki kakav. Dajem oceno +++5 , cele družine in priporočam. Ne vem, ali sem jaz tako počasna, ker sem delala več, kot eno uro.
