rojstni dan otroka,valentinovo,kuhanje,pečenje,sladice

Trojni užitek

pecivo z vanilijevo in čokoladno kremo, obloženo s piškoti in sladko smetano

Trojni užitek
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  4,5
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

sneg 6 beljakov

10 dag sladkorja

10 dag čokolade v prahu

1 žlica olja

5 dag moke

1 pecilni prašek

Krema:

6 rumenjakov

20 dag sladkorja

2 vrečki vanilijevega pudinga

0,5 l mleka

10 dag masla - na sobni temperaturi

malo stepene sladke smetane

čokolada v prahu

keksi, namočeni v mleku

stepena sladka smetana

Postopek

Biskvit:

stepemo beljake v sneg ter dodamo sladkor, olje, čokolado, moko in pecilni prašek. Maso zlijemo v večji pekač in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah. Pečen biskvit navlažimo s sladkano vodo.

Krema:

rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo vanilijev puding, 6 žlic mleka, premešamo in zakuhamo v preostalo mleko kot puding. Pustimo, da se ohladi, občasno premešamo. Ohlajeni masi dodamo maslo in malo stepene smetane. Kremo razdelimo na dva dela. V drugi del kreme dodamo čokolado v prahu in premešamo.

Sestava peciva:

biskvit premažemo z vanilijevo kremo, nanj položimo v mleku navlažene piškote, ponovno premažemo s čokoladno kremo. Pecivo damo v hladilnik. Ohlajenega okrasimo s stepeno sladko smetano.


Opombe

Keksi so lahko Albert, pomembno je, da so dobro namočeni.

V kremo damo stepeno smetano (cca. 2 žlici), da postane bolj rahla.

Za peko biskvita se uporabi velik pekač od pečice ali 36x26 cm pekač (višje rezine in več kreme).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Shanti  

kuha že od: 3.8.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 20.4.2012 ob 11:37

Pri biskvitu sem čokolado v prahu zamenjala z mletimi lešniki in 1 žlico kakava v prahu. V vanilijevo kremo sem raztopila 100g bele, v čokoladno pa 100g temne čokolade (namesto čokolade v prahu). Super!

nea  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 13.5.2012 ob 19:44

Zelo vesel

Nisem imela Albert kekse pa sem uporabila Jaffa. Super! Otroci so prste lizali

vn1983  

kuha že od: 1.4.2009

Št. objav: 68

Objavljeno 1.9.2012 ob 22:54

Res dobro izpadlo!

p.tamara6  

kuha že od: 20.12.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 4.9.2012 ob 13:36

Zelo vesel

Lahko brez pomisleka rečem, da je to eno boljših, če ne celo najboljše pecivo, ki sem ga kdaj pekla! Sicer sem namesto Albert keksov dala baby piškote, pa je vseeno bilo super , precej sem pa zmanjšala tudi količino sladkorja in biskvit navlažila z rumom, namesto z vodo.

Problem je nastal edino pri kremi - bilo je je dovolj samo za eno plast, tako da sem morala narediti še eno :( ampak se je vsekakor izplačalo!

kuharicaines  

kuha že od: 17.3.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 19.9.2012 ob 9:03

Vesel

Jaz imam podoben recept z razliko, da v biskvit ne dam olja in namesto čokolade v prahu dam pest mletih orehov ter 3 žlice drobtin. Kremo pa naredim iz 6 rumenjakov, 10 dag sladkorja, 3 vanilijevih pudingov, 1 l mleka, 1 margarine ali masla (25 dag) in 10 dag čokolade v prahu. In albert kekse polijem s kavo :)

Vedno ga naredim en dan prej, da se keksi fajn napojijo kavice.

Odlična sladica, ki se je nikoli ne naveličas :)

Nisskya  

kuha že od: 31.10.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 11.11.2012 ob 18:55

Super pecivo. Mogoče malo presladko ( v biskvit sem dala 70g sladkorja, pa še je bil malenkost presladek), pa pekla nisem v pekaču od pečice, ker mi je prišlo zelo malo mase, tako, da sem pekla v pekaču 35 x 25 ... drugače pa je dobro izpadlo :)

petra82  

kuha že od: 27.8.2008

Št. objav: 30

Objavljeno 27.11.2012 ob 14:17

Ali bi bilo to dovolj kreme za tortni obroč 26 cm?

MBrando  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 6.12.2012 ob 5:41

SUPER SE BERE. Ravno nekaj kar bi rabil v času praznikov. Keksov in vsega tega trdega bo itak dovolj.

Me pa zanima, ker bom naredil iz polovice sestavin, v kakšno jeno/pekač bi dal? Ona manjša jena za narastke bi bila ok?

suziqatro  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2526

Objavljeno 9.12.2012 ob 18:02

Če se uporablja manjši pekač je pecivo bolj visoko.Super ideja petra82 ,tudi jaz bom naredila pecivo v tortnem modelu.Pošljite slike.

Betyy  

kuha že od: 5.10.2009

Št. objav: 14

Objavljeno 20.2.2013 ob 16:31

Evo ravno danes sem naredila to pecivo. Pecivo je čudovito ,me pa res moti to ,da je kreme premalo.pekla sem v pekaču 32X25 in kreme je 0,5cm. Upoštevala sem mnenja drugih glede pekača ,ampak vseeno premalo kreme.V tortnem modelu ,pa nisem pekla,ker se mi je zdelo ,da bo biskvit predebel.Glede biskvita je vse vredu ,visok je okoli 1cm,tako da je čisto vredu.Kreme bi pa bilo verjetno dovol za tortni model.Avtorici tega recepta gredo predvsem pohvale za recept in opis in tu dam čisto petico,ampak za navodila glede pekača pa-5.Na tvoji sliki zgleda zelo veliko kreme in bi rekla ,da si uporabila dvojno kremo.Ker ko sem videla tvojo sliko me je čisto prevzela in sem takoj šla v kuhinjo,da naredim to dobroto. Škoda

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.