Sončni zahod

Preverjen

TIUBA

216.041 ogledov

3/5
Zahtevnost
4,6 (37)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1. plast - rjava

14 dag margarine

15 dag sladkorja

4 jajca

10 dag mletih orehov

3 žlice moke

1/2 pecilnega praška

2. plast - bela

4 beljaki

4 žlice sladkorja

1 žlica olja

4 žlice moke

3. plast - rumena

4 rumenjaki

1 celo jajce

3 žlice sladkorja

5 žlic moke

1/2 pecilnega praška

Preliv:

1,5 dl vode

5 žlic sladkorja

sok 1/2 limone

čokoladna glazura

Način za kuhanje

Postopek

Za 1. plast v sneg postopoma vmešamo rumenjake in sladkor, nato dodamo moko s pecilnim praškom in orehi. Vlijemo v srednje velik pekač z višjimi stranicami.

Na prvo vlijemo 2. plast testa, ki ga pripravimo tako, da snegu beljakov s sladkorjem ročno vmešamo moko in olje.

Na belo plast vlijemo 3. - rumeno, kjer zmešamo rumenjake in jajce, dodamo sladkor in moko s pecilnim praškom.

Pečemo pri 180 stopinjah eno uro .

Pečeno, še vroče, prelijemo z mešanico iz vode, sladkorja in limoninega soka.

Ohlajeno pecivo prelijemo s čokoladno glazuro in narežemo na kocke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pecivo je zelo zanimivo tudi na pogled, saj je sestavljeno iz 3 plasti, ki so zanimive tudi po barvi. Pripravljeno je hitro, saj se vse plasti pečejo naenkrat (pa tudi okusno).

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lejčy

član od 200495 sporočil

18.1.2005 ob 16:40

Tudi meni tole pecivo vedno rata in je zelo dobro ter lepo na pogled. Vse pohvale Tiubi za

dober recept, ki je vedno všeč vsem sladkosnedcem.

Micl, probaj še enkrat in ti sigurno uspe. A si pozabila na pecilni prašek mogoče?

marja44

član od 200557 sporočil

23.1.2005 ob 22:46

Pecivo je odlično, pa še lepo po izgledu. Še ga bom pekla, le da ga bom še malo bolj navlažila, ker imamo radi bolj sočna peciva.

Tiuba hvala za tvoj sončni zahod.

Marja44

MICL

član od 200447 sporočil

24.1.2005 ob 14:50

Lejči, že sama sem razmišljala, da sem najbrž pozabila pecilni prašekv v rumeni plasti. Zdaj sem na 3MD dieti in ne bom nič pekla, ker se bojim, da bom grešila.

akurin

član od 2003153 sporočil

31.1.2005 ob 13:36 Vesel

Pecivo res lepo izgleda in tudi sočno je ravno prav. V moji pečici pa se prej speče, približno 40 minut ali še manj.

Anita

tinka

član od 2004116 sporočil

2.2.2005 ob 9:02

Pozabila sem na preliv in potem tako pustila do drugega dne na mrzlem. Ko sem hotela rešiti situacijo in preliti po mrzlem pecivu, ni bilo nobene potrebe, ker je bilo kar sočno. Tako sem samo na tanko premazala z marmelado in oblila s čokoladno glazuro. Lepo na pogled in okusno. Drugič pa bom naredila popravni izpit.

kokos

član od 2004373 sporočil

9.2.2005 ob 15:33 Žalosten

Men pa tole sploh ni bogvekaj, tud veliko boljše sm že jedla. Pečeno je pa res veliko prej kot v eni uri. Pa zadnje - rumene plasti se skor nč ni vidlo. Malce sm bila razočarana nad tem pecivom glede na to kako ga vsi hvalite.

TIUBA

član od 2002157 sporočil

2.12.2005 ob 23:37

Mogoče je bil pa prevelik pekač in se je rumena masa preveč razlezla.

pepek

član od 200451 sporočil

16.1.2006 ob 9:04

Pecivo sem naredila brez margarine, ker mi ni bilo najbolj jasno kam z njo (sem šla šele potem brati vaša mnenja),pa je bilo ravno tako super in je izginilo kot bi mignil.