Sončni zahod

Preverjen

TIUBA

216.046 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4,6 (37)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1. plast - rjava

14 dag margarine

15 dag sladkorja

4 jajca

10 dag mletih orehov

3 žlice moke

1/2 pecilnega praška

2. plast - bela

4 beljaki

4 žlice sladkorja

1 žlica olja

4 žlice moke

3. plast - rumena

4 rumenjaki

1 celo jajce

3 žlice sladkorja

5 žlic moke

1/2 pecilnega praška

Preliv:

1,5 dl vode

5 žlic sladkorja

sok 1/2 limone

čokoladna glazura

Način za kuhanje

Postopek

Za 1. plast v sneg postopoma vmešamo rumenjake in sladkor, nato dodamo moko s pecilnim praškom in orehi. Vlijemo v srednje velik pekač z višjimi stranicami.

Na prvo vlijemo 2. plast testa, ki ga pripravimo tako, da snegu beljakov s sladkorjem ročno vmešamo moko in olje.

Na belo plast vlijemo 3. - rumeno, kjer zmešamo rumenjake in jajce, dodamo sladkor in moko s pecilnim praškom.

Pečemo pri 180 stopinjah eno uro .

Pečeno, še vroče, prelijemo z mešanico iz vode, sladkorja in limoninega soka.

Ohlajeno pecivo prelijemo s čokoladno glazuro in narežemo na kocke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pecivo je zelo zanimivo tudi na pogled, saj je sestavljeno iz 3 plasti, ki so zanimive tudi po barvi. Pripravljeno je hitro, saj se vse plasti pečejo naenkrat (pa tudi okusno).

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

sabrina

član od 2001213 sporočil

22.3.2002 ob 13:07

Pecivo je res zelo zanimivo na pogled in seveda tudi dobro. Še ga bom pripravila!

karmen

član od 200139 sporočil

22.3.2002 ob 18:00

PECIVO JE ZELO DOBRO IMA SAMO ENO NAPAKO-PREHITRO GA ZMANJKA

KARMEN

neznan uporabnik

25.3.2002 ob 10:47

PECIVO JE SUPER, SAMO JAZ PRI PRELIVU NISM DALA SLADKORJA, AMPAK SAMO VODO IN LIMONO IN JE BILO SUPER. IN RES GA HITRO ZMANJKA

NANA

član od 2001145 sporočil

4.4.2002 ob 14:15

Pecivo je čudovito, ne samo okusno, kajti pogled nanj je čudovit. Vsi so ga hvalili, zmanjkala ga je pa takoj.

neznan uporabnik

6.4.2002 ob 2:28

Kdaj je potrebno dodati margarino v prvo plast?

nadaz

član od 20019 sporočil

15.4.2002 ob 8:49 Zelo vesel

Recept je super. Biskvit sem napojila z mešanico vode in ruma.

Še odgovor Marjanu- sama sem zmešala margarino, rumenjake, sladkor- penasti masi sem dodala moko in orehe, potem pa sem rahlo v zmes zamešala še beljake.

iri

član od 2001247 sporočil

15.4.2002 ob 12:33 Zelo vesel

Za moj okus je pecivo presuho. Bila sem razočarana. Kaj sem naredila narobe?

Še enkrat sem ga preizkusila. ODLIČNOOOOO!!!!!!

TIUBA

član od 2002157 sporočil

15.4.2002 ob 15:25

Za prvo testo najprej penasto umešam margarino in sladkor, postopoma dodajam rumenjake. Nato rahlo umešam moko s pecilnim in orehi. Na koncu pa še, (spet rahlo umešam) sneg. Ne razumem, da bi pecivo bilo suho, saj se pečeno v celoti prelije z navedeno mešanico.

Ina

član od 200158 sporočil

16.4.2002 ob 8:44

Pecivo je zelo v redu - SAMO NIKAR GA NE PECITE CELO URO (Irena, zato se ti je verjetno zdelo presuho) - v srednje velikem pekaču je pečeno v 35 minutah (preiskusite s suhim nožem ali zobotrebcem)