Ma ni šans, da pride to pecivo do sosed, zmanjka kar na račun domačih jedcev. Zelo hitra in preprosta priprava, rezultat pa odličen!


sočno skutino pecivo
1,2 mio ogledov
1/5
4,9
(132)
Testo:
3 jajca
6 žlic sladkorja
8 žlic olja
8 žlic moke
1 pecilni prašek
Krema:
3 jajca
5 žlic sladkorja
0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)
1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)
1 zavitek praška za vanilijev puding
Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).
Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.
Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.
Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.
Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.
tole pecivo je nesramno dobro. naredila sem ga že večx in vedno je uspelo. ko sem ga delala prvič, sem dala v kremo samo 2 jajci, ker več nisem imela in tako delam tudi zdaj, pa tudi pecilnega ne dam celega. lepo se ga da prirediti za diabetike in ko je imel oče "remont" na zobeh, je bilo to edino s čimer sem ga lahko pocrkljala, edino kar je z največjim užitkom lahko pojedel. pa še nekaj je- ne peče zgaga, kar se pri skutinih zadevah velikokrat zgodi. zasluži seveda eno petičko, pa lp , petra