Skutino pecivo z borovnicami

tasyka  
Skutino pecivo z borovnicami
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

12 dag sladkorja

1 pecilni prašek

10 dag moke

Krema:

15 dag sladkorja

3 jajca

1 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

20 dag borovnic

limonina lupinica

50 dag skute

Postopek

Za biskvit penasto vmešamo rumenjake in polovico sladkorja, dodamo moko, med katero smo presejali pecilni prašek. Vse skupaj narahlo zmešamo s snegom iz beljakov in preostalim sladkorjem. Pečemo v velikem pekaču na 180 stopinj in sicer 15 minut. Po hladnem biskvitu prelijemo 4 dl mleka z malo ruma in sladkorjem.

Za kremo v mešalniku zmešamo skuto, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo rumenjake, rum, limonino lupinico, sneg iz beljakov ter stepeno sladko smetano. Na koncu vmešamo še borovnice. Ko je biskvit ohlajen, ga premažemo s to kremo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Pekarica  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 20.7.2006 ob 9:52

Če prav razumem, je v kremi surov zdrob????

tasyka  

kuha že od: 16.4.2005

Št. objav: 120

Objavljeno 20.7.2006 ob 10:27

S tem zdrobom je mišljen gustin - snov za zgoščevanje krem in podobnih reči. Pravzaprav je to škrobna moka.

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 20.7.2006 ob 11:05

Mislim da je med pšenićnim zdrobom in gustinom velika razlika, se ti ne zdi?

lidka  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 20.7.2006 ob 11:11

Škrob, zdrob, kaj zdaj??? Razlika je ogromna, se strinjam...

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 20.7.2006 ob 11:15

Pomoje prej gustin.

teta torta  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 20.7.2006 ob 11:37

Pa tudi gustina navadno ne jemo surovega! Ko sem videla sestavine za recept (brez priprave), sem mislila, da skutin nadev pečemo, saj v tistega navadno damo zdrob (ali gustin, puding ipd.). Tudi drugače ne kaže, da bi se recept in slikica ujemala, saj je rumen biskvit, v receptu pa je naveden kakav.

fakin712  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 20.7.2006 ob 18:02

Tudi meni je tale recept malo čuden, pa brez zamere. Mogoče česa ni zapisanega, kar se avtorju zdi samoumevno. Rajši ga ne bom preizkusila. Moti me, da je pecivo na slikici lepo rumeno, v receptu pa je omenjen kakav!? Mogoče smo res kaj spregledale?

cole  

kuha že od: 26.4.2006

Št. objav: 20

Objavljeno 20.7.2006 ob 23:34

Kje je pa v receptu omenjen kakav?? Je pa res d aje recept mal zmeden. Pa tudi - kdo je omenjal gustin. Jaz aa v receptu ne najdem. Razen če je kakšna zmešnjava in vsi gledamo in beremo kaj drugega. Meni pa tisti rumenjaki glih ne dišijo. po tej vročini še posebej. A ne bi rajši uporabili želatino fix, jaz imam podoben recept in je jammi. samo zmešaš želatino, skuto, dodaš sladkor i smetano.

teta torta  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 21.7.2006 ob 8:16

Cole, recept je bil medtem že bistveno popravljen, avtorica je vrgla ven kakav v testu ter zdrob v nadevu.

Še vedno pa so pri sestavinah omenjena cela jajca, pri pripravi pa samo rumenjaki, pri čemer - čeprav nisem paranoična glede surovih jajc - v tem receptu res nimajo nobenega pomena, saj nadeva ne gostijo. Želatina fix bi bila prava zadeva.

Sweetie  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 21.7.2006 ob 8:20

Nekaj tu ne štima. Se je prilepila kaka slika, ki ne paše sem? Tudi sestavine se ne skladajo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.