Naslednjič, ko bom pekla, bom kar tiho....so mi namreč sosedje prehitro vse pojedli:)
super recept, čista petica!
LP
sočno skutino pecivo
1,2 mio ogledov
1/5
4,9
(132)
Testo:
3 jajca
6 žlic sladkorja
8 žlic olja
8 žlic moke
1 pecilni prašek
Krema:
3 jajca
5 žlic sladkorja
0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)
1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)
1 zavitek praška za vanilijev puding
Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).
Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.
Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.
Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.
Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.
hvaležno pecivo,za malo barve smo biskvit obarvali temno ( žlico in pol moke manj, pa kakav in fino mlede domače orehe, malo cimeta), v skutno kremo pa smo dodali v rumu namočene rozine in koščke kakija - ker doma ni bilo drugega sadja razen agrumov in banan, ki pa tovrstno niso ravno uporabni
biskvitno testo je bilo opazno gostejše in se ni kaj prida 'dvignilo', smo si pa pomagali z vilicami, kot pri marmornem kolaču
prepozno sem prebrala komentar tete torte glede količine pecilnega praška, prihodnjič ga bo manj...
Tole je pa noro dobr:)) 3x v enem tednu sm ga nrdila(tako da je nazadnje le uspelo priti do sosedov). Hvala za nasvet z pecilnim praškom in kakav pa rozine so absolutno obveeznee:)... danes sem nrdila(zaradi lenobe, ker se mi ni dalo do trgovine) brez kisle smetane in z 4jajci pa čokoladni puding- prav tako slastno. sm pa dala testo najprej za 2minuti v pečico in potem maso. čista 5ka :), prilagam še slikco.