piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,sladice,jedi s sirom,malica,prigrizki,zajtrk

Skutino pecivo za požrešne sosede

FacebookTwitter

sočno skutino pecivo

Preverjen
šjorca  1,2 mio ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura 20 min
    Priprava: 20 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 30 min
  • Ocena 4,9 (132)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 jajca

6 žlic sladkorja

8 žlic olja

8 žlic moke

1 pecilni prašek

Krema:

3 jajca

5 žlic sladkorja

0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)

1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)

1 zavitek praška za vanilijev puding

Postopek

Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).

Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.

Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Zmanjšaj količino pecilnega praška na polovico ali le eno žličko, da se izogneš močnemu umetnemu okusu v biskvitu 4.
  • Za bolj rahel in puhast nadev beljake stepej posebej v sneg in jih nato nežno vmešaj v skutino kremo 4.
  • V kremo dodaj sadje, kot so borovnice, maline ali višnje, ki se odlično podajo h kislosti skute in povečajo sočnost 5.
  • Peci pri temperaturi 170–180 °C približno 40 do 45 minut; čas peke prilagodi glede na velikost pekača 5.
  • Uporabi pasirano skuto za bolj gladko teksturo, nepasirano skuto pa pred uporabo po potrebi zmiksaj 4.
  • Kremo vlivaj previdno ali po diagonali, da preprečiš, da bi biskvitno testo popolnoma izpodrinilo na robove 2.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Ali naj uporabim mali ali veliki lonček kisle smetane?
    Večina uporabnikov svetuje uporabo velikega lončka (cca. 180–200 g) za boljšo sočnost, čeprav recept dopušča tudi manjšega ali zamenjavo z jogurtom 5.
  • Kaj storiti, če testo ne priplava na površje kreme?
    To je pogost pojav, ki ne vpliva na okus; vzrok je lahko v preveč gostem testu ali premalo stepenih jajcih, vendar je pecivo vseeno užitno 5.
  • V kakšnem pekaču je najbolje peči to pecivo?
    Recept je primeren za klasične pravokotne pekače (cca. 20x30 cm) ali tortne modele premera 24–26 cm, kjer pecivo pride višje in spominja na torto 5.
  • Ali se lahko to pecivo zamrzne?
    Da, uporabniki potrjujejo, da zamrznjeno in kasneje odmrznjeno pecivo ostane enako sočno in ne postane pacasto 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 315 mnenj
hitra pripravaskutin nadevbiskvit ki plavadodajanje sadjasočnostpreprostostrazličice s čokoladopeka v modelu

Naslednjič, ko bom pekla, bom kar tiho....so mi namreč sosedje prehitro vse pojedli:)

super recept, čista petica!

LP

hvaležno pecivo,za malo barve smo biskvit obarvali temno ( žlico in pol moke manj, pa kakav in fino mlede domače orehe, malo cimeta), v skutno kremo pa smo dodali v rumu namočene rozine in koščke kakija - ker doma ni bilo drugega sadja razen agrumov in banan, ki pa tovrstno niso ravno uporabni

biskvitno testo je bilo opazno gostejše in se ni kaj prida 'dvignilo', smo si pa pomagali z vilicami, kot pri marmornem kolaču

prepozno sem prebrala komentar tete torte glede količine pecilnega praška, prihodnjič ga bo manj...

Tole je pa noro dobr:)) 3x v enem tednu sm ga nrdila(tako da je nazadnje le uspelo priti do sosedov). Hvala za nasvet z pecilnim praškom in kakav pa rozine so absolutno obveeznee:)... danes sem nrdila(zaradi lenobe, ker se mi ni dalo do trgovine) brez kisle smetane in z 4jajci pa čokoladni puding- prav tako slastno. sm pa dala testo najprej za 2minuti v pečico in potem maso. čista 5ka :), prilagam še slikco.

Vse pohvale za odličen recept! Pecivo je nadvse enostavno za pripravo, okus pa je enkraten! Hvala

Glavna prednost tega peciva je, da je resnično enostavno za pripravit poleg tega pa je še ODLIČNEGA okusa. Jaz ga vedno pečem v tortnem modelu, ker pridejo tako lepši kosi, saj je na vsakem nekaj testa in kreme. To je recept za katerega vas bodo sosedi zagotovo prosili da jim ga posredujete :)

Čista petka za recept, pekla sem v tortnem modelu, kremo sem vlivala samo v sredino in se je biskvit dvignil nanjo v obliki kroga, razen v sredini, prekrasno za oko in nastala je puhasto dobra tortica .Deset minut priprave, za dobrih 40 minut v pečico in krasen rezultat.)

Tudi pri nas smo sprobali že večkrat tole pecivo. Vsi so bili navdušeni in vedno ga je prehitro zmanjkalo :))

Včeraj spet delala,tokrat v tortnem modelu--super tortica je bila..

Tole je pa eden mojih najljubših grehov. Odlično je tudi, če damo v skutin nadev pehtran, ali rozine... Čista petka valda :D

Pozdravljeni, to pecivo je odlično, njamiii! Jaz sem uporabila dr. Oetker-jev prašek za kremasti puding, ki se drugače pripravi brez kuhanja in krema je postala zelo puhasta kar se meni zdi odlično.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec