piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,sladice,jedi s sirom,malica,prigrizki,zajtrk

Skutino pecivo za požrešne sosede

FacebookTwitter

sočno skutino pecivo

Preverjen
šjorca  1,2 mio ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura 20 min
    Priprava: 20 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 30 min
  • Ocena 4,9 (132)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 jajca

6 žlic sladkorja

8 žlic olja

8 žlic moke

1 pecilni prašek

Krema:

3 jajca

5 žlic sladkorja

0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)

1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)

1 zavitek praška za vanilijev puding

Postopek

Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).

Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.

Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Zmanjšaj količino pecilnega praška na polovico ali le eno žličko, da se izogneš močnemu umetnemu okusu v biskvitu 4.
  • Za bolj rahel in puhast nadev beljake stepej posebej v sneg in jih nato nežno vmešaj v skutino kremo 4.
  • V kremo dodaj sadje, kot so borovnice, maline ali višnje, ki se odlično podajo h kislosti skute in povečajo sočnost 5.
  • Peci pri temperaturi 170–180 °C približno 40 do 45 minut; čas peke prilagodi glede na velikost pekača 5.
  • Uporabi pasirano skuto za bolj gladko teksturo, nepasirano skuto pa pred uporabo po potrebi zmiksaj 4.
  • Kremo vlivaj previdno ali po diagonali, da preprečiš, da bi biskvitno testo popolnoma izpodrinilo na robove 2.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Ali naj uporabim mali ali veliki lonček kisle smetane?
    Večina uporabnikov svetuje uporabo velikega lončka (cca. 180–200 g) za boljšo sočnost, čeprav recept dopušča tudi manjšega ali zamenjavo z jogurtom 5.
  • Kaj storiti, če testo ne priplava na površje kreme?
    To je pogost pojav, ki ne vpliva na okus; vzrok je lahko v preveč gostem testu ali premalo stepenih jajcih, vendar je pecivo vseeno užitno 5.
  • V kakšnem pekaču je najbolje peči to pecivo?
    Recept je primeren za klasične pravokotne pekače (cca. 20x30 cm) ali tortne modele premera 24–26 cm, kjer pecivo pride višje in spominja na torto 5.
  • Ali se lahko to pecivo zamrzne?
    Da, uporabniki potrjujejo, da zamrznjeno in kasneje odmrznjeno pecivo ostane enako sočno in ne postane pacasto 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 315 mnenj
hitra pripravaskutin nadevbiskvit ki plavadodajanje sadjasočnostpreprostostrazličice s čokoladopeka v modelu

Se poce.namesto pecilnega dala sodo.6zlic moke in 2zlici orehov.Borovnicev puding in borovnice...Porocam o rezultatu.Aja pa testo mi ni nic gor pokukalo...

Jaz pekla včeraj za mojo požrešno družino in glede na to,da ga je od 9h zvečer do 8h zjutraj zamnjkalo je zgleda res božansko.Jaz na žalost ne smem jesti sladkarije ampak dišal je pa božansko

Me pa zanima ali bi lahko puding nadomestila z žlico jedilnega škroba?

Pekla ze dvakrat. S to borovnicevo varianto,super!!!

super dobro

sem parvkar spekla pecivo in je izvrstno. ni presladko in biskvit ni presuh. pekla sem v pekaču 25x32cm in je ravno prav visoko. to pecivo je res enostavno za pripravo, za mešanje sem uporabila kar palični mešalnik. ko sem na testo zlila kremo se je tudi meni najprej potopilo samo na robovih, zato sem narahlo stresala pekač v horizontalni ravnini dokler ni vso testo priplavalo na površje. ker sem imela globok pekač sem imela problem vzeti pecivo ven iz pekača, zato bom naslednjič raje uporabila peka papir. pecivo je super in enostavno...

Jaz pa sem uporabila peki papir in je enostavno.No pecivo je še toplo, pekla sem ga za jutri, sem ga pa poskusila.Mi je všeč . Zdaj pa sem šla gledat slike in vidim, da tudi nekaterim od vas vse testo prileze na vrh.Prav tako je tudi meni.

Se pravi da je vse ok.Še razmišljam, če bi ga jutri, ko ga bom postregla obrnila narobe in narezala??!!

Ali pa tudi ne, saj je vseeno kje je nadev.

Pecivo je zelo dobro.

lp

Sem naredila enega z dodanim vloženim sadjem in enega temnega z rozinami-rum varianta. Oboje odlično!

Ker sem se spraševala na koliko stopinj ga peči, naj dodam, da 10 minut na 200, 20 pa na 190 stopinj. Okusno pecivo, posebno iz hladilnika.

Dobro pecivo.Sem ga pekla že parkrat,zdaj pa sem ga naredila v okroglem modelu.Je super izpadlo.Pošiljam slikco.

Mmmm zelooo dobro pecivo, hitro in enostavno, še posebno če se ti kdo za 1 uro najavi na obisk :) !

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec