Se poce.namesto pecilnega dala sodo.6zlic moke in 2zlici orehov.Borovnicev puding in borovnice...Porocam o rezultatu.Aja pa testo mi ni nic gor pokukalo...


sočno skutino pecivo
1,2 mio ogledov
1/5
4,9
(132)
Testo:
3 jajca
6 žlic sladkorja
8 žlic olja
8 žlic moke
1 pecilni prašek
Krema:
3 jajca
5 žlic sladkorja
0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)
1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)
1 zavitek praška za vanilijev puding
Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).
Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.
Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.
Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.
Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.
sem parvkar spekla pecivo in je izvrstno. ni presladko in biskvit ni presuh. pekla sem v pekaču 25x32cm in je ravno prav visoko. to pecivo je res enostavno za pripravo, za mešanje sem uporabila kar palični mešalnik. ko sem na testo zlila kremo se je tudi meni najprej potopilo samo na robovih, zato sem narahlo stresala pekač v horizontalni ravnini dokler ni vso testo priplavalo na površje. ker sem imela globok pekač sem imela problem vzeti pecivo ven iz pekača, zato bom naslednjič raje uporabila peka papir. pecivo je super in enostavno...
Jaz pa sem uporabila peki papir in je enostavno.No pecivo je še toplo, pekla sem ga za jutri, sem ga pa poskusila.Mi je všeč . Zdaj pa sem šla gledat slike in vidim, da tudi nekaterim od vas vse testo prileze na vrh.Prav tako je tudi meni.
Se pravi da je vse ok.Še razmišljam, če bi ga jutri, ko ga bom postregla obrnila narobe in narezala??!!
Ali pa tudi ne, saj je vseeno kje je nadev.
Pecivo je zelo dobro.
lp