piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,sladice,jedi s sirom,malica,prigrizki,zajtrk

Skutino pecivo za požrešne sosede

FacebookTwitter

sočno skutino pecivo

Preverjen
šjorca  1,2 mio ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura 20 min
    Priprava: 20 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 30 min
  • Ocena 4,9 (132)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 jajca

6 žlic sladkorja

8 žlic olja

8 žlic moke

1 pecilni prašek

Krema:

3 jajca

5 žlic sladkorja

0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)

1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)

1 zavitek praška za vanilijev puding

Postopek

Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).

Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.

Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Zmanjšaj količino pecilnega praška na polovico ali le eno žličko, da se izogneš močnemu umetnemu okusu v biskvitu 4.
  • Za bolj rahel in puhast nadev beljake stepej posebej v sneg in jih nato nežno vmešaj v skutino kremo 4.
  • V kremo dodaj sadje, kot so borovnice, maline ali višnje, ki se odlično podajo h kislosti skute in povečajo sočnost 5.
  • Peci pri temperaturi 170–180 °C približno 40 do 45 minut; čas peke prilagodi glede na velikost pekača 5.
  • Uporabi pasirano skuto za bolj gladko teksturo, nepasirano skuto pa pred uporabo po potrebi zmiksaj 4.
  • Kremo vlivaj previdno ali po diagonali, da preprečiš, da bi biskvitno testo popolnoma izpodrinilo na robove 2.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Ali naj uporabim mali ali veliki lonček kisle smetane?
    Večina uporabnikov svetuje uporabo velikega lončka (cca. 180–200 g) za boljšo sočnost, čeprav recept dopušča tudi manjšega ali zamenjavo z jogurtom 5.
  • Kaj storiti, če testo ne priplava na površje kreme?
    To je pogost pojav, ki ne vpliva na okus; vzrok je lahko v preveč gostem testu ali premalo stepenih jajcih, vendar je pecivo vseeno užitno 5.
  • V kakšnem pekaču je najbolje peči to pecivo?
    Recept je primeren za klasične pravokotne pekače (cca. 20x30 cm) ali tortne modele premera 24–26 cm, kjer pecivo pride višje in spominja na torto 5.
  • Ali se lahko to pecivo zamrzne?
    Da, uporabniki potrjujejo, da zamrznjeno in kasneje odmrznjeno pecivo ostane enako sočno in ne postane pacasto 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 315 mnenj
hitra pripravaskutin nadevbiskvit ki plavadodajanje sadjasočnostpreprostostrazličice s čokoladopeka v modelu

Sem naredila kar mafine iz tega. Zelo so dobri.

danes narejeno, v pol ure pospravljeno. eno izmed boljših peciv, vsaj tako so gosti komentirali. pa še tik tak je narejeno. čista 5

Sem poskusila in je ena A, za sosede žal ni ostalo. Sem pa dodala rozine, naslednjič bom poskusila dodati breskve ali pa maline. Hvala :)

Pri meni je bila masa za biskvit nekoliko gosta in po prelitju skutine mase čez njo, biskvitna enostavo ni priplavala navzgor, tako da sta bili tudi po pečenju ločeni. Ampak kakorkoli, pecivo je bilo še vedno dobro, zato ta recept toplo priporočam vsem uporabnikom Kulinarike, ker je preprost in primeren tudi za kakšne večje zabave, saj lahko dokaj hitro napečeš velike količine peciva (za moj pekač 36 x 26 cm so bile dvojne količine naštetih sestavin ravno pravšnje).

Pravkar spečeno, kljub temu, da sem imela zraven dva mala pomagača, je izvrstno uspelo! Testo sicer ni priplavalo navzgor, pa me ni motilo. Naslednjič bom tudi sama dala samo pol pecilnega. V samem receptu pogrešam, na koliko stopinj se peče sladica. Saj ponavadi najdem v forumu, pa vseeno se mi zdi temperatura pečenja en izmed pomembnih podatkov.

Res dobro in sočno pecivo!

Pekla danes.Vendar sem imela premajhen pekač in je bila masa previsoka tako,da sem pekla kar 45 min.Po vrhu sem potrosla še nekaj borovnic.Paše. Drugače pa je dobro in sočno.

včeraj sem naredila in je kar naenkrat zmanjkalo super

Tale recept je fantastičen, sama vanj dodam borovnice, je še bolj sočno. Se ravno peče.

Jaz pečem v srednjem pekaču, naraste lepo in ni bojazni, da bi se razlezlo čez. Je pa pecivo zelo okusno in na naši mizi kar pogosto.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec