piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,sladice,jedi s sirom,malica,prigrizki,zajtrk

Skutino pecivo za požrešne sosede

FacebookTwitter

sočno skutino pecivo

Preverjen
šjorca  1,2 mio ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura 20 min
    Priprava: 20 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 30 min
  • Ocena 4,9 (132)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 jajca

6 žlic sladkorja

8 žlic olja

8 žlic moke

1 pecilni prašek

Krema:

3 jajca

5 žlic sladkorja

0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)

1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)

1 zavitek praška za vanilijev puding

Postopek

Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).

Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.

Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Zmanjšaj količino pecilnega praška na polovico ali le eno žličko, da se izogneš močnemu umetnemu okusu v biskvitu 4.
  • Za bolj rahel in puhast nadev beljake stepej posebej v sneg in jih nato nežno vmešaj v skutino kremo 4.
  • V kremo dodaj sadje, kot so borovnice, maline ali višnje, ki se odlično podajo h kislosti skute in povečajo sočnost 5.
  • Peci pri temperaturi 170–180 °C približno 40 do 45 minut; čas peke prilagodi glede na velikost pekača 5.
  • Uporabi pasirano skuto za bolj gladko teksturo, nepasirano skuto pa pred uporabo po potrebi zmiksaj 4.
  • Kremo vlivaj previdno ali po diagonali, da preprečiš, da bi biskvitno testo popolnoma izpodrinilo na robove 2.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Ali naj uporabim mali ali veliki lonček kisle smetane?
    Večina uporabnikov svetuje uporabo velikega lončka (cca. 180–200 g) za boljšo sočnost, čeprav recept dopušča tudi manjšega ali zamenjavo z jogurtom 5.
  • Kaj storiti, če testo ne priplava na površje kreme?
    To je pogost pojav, ki ne vpliva na okus; vzrok je lahko v preveč gostem testu ali premalo stepenih jajcih, vendar je pecivo vseeno užitno 5.
  • V kakšnem pekaču je najbolje peči to pecivo?
    Recept je primeren za klasične pravokotne pekače (cca. 20x30 cm) ali tortne modele premera 24–26 cm, kjer pecivo pride višje in spominja na torto 5.
  • Ali se lahko to pecivo zamrzne?
    Da, uporabniki potrjujejo, da zamrznjeno in kasneje odmrznjeno pecivo ostane enako sočno in ne postane pacasto 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 315 mnenj
hitra pripravaskutin nadevbiskvit ki plavadodajanje sadjasočnostpreprostostrazličice s čokoladopeka v modelu

to pecivo je odlično!jaz sem biskvit naredila iz polnozrnate moke in je bilo res ful dobro.Priporočam!!!moja ocena je 5 itak :)

odlično! zelo primerno za začetnike, ki nimajo veliko izkušenj s peko :).

Topecivo bo še velikokrat na naši mizi. Sem pa za kremo iz beljakov naredila sneg, je skuta veliko bol rahla.

Sliši se res super! Recept je romal v beležko, jutri pa tečem v trgovino in spečem :]

Zanima me ali je potrebno kremo zmešat na rahlo z žlico, ali jo lahko zmešam tudi z mešalnikom? Zaradi skute mislim, da ne postane potem preveč redka? Sladico bi rada čimprej spekla, pa se bojim da ga kje ne polomim. Hvala.

Pecivo je bilo odlično in tako kot so že nekateri doslej napisali, ni dočakalo sosedov... :))) Kasneje sem recept še malo priredila po svoje in sicer: v biskvit sem vmešala 3 žlice kakava v prahu, v kremo pa dodala odcejene višnje iz višnjevega kompota od Ete. Super kombinacija! Najbolj pa me veseli to, da je pecivo izredno hitro gotovo in je zato več kot primerno za "hitre rešitve". Ocena - čista petka!

Pecivo ravnokar pečeno.....malo še počakam da se ohladi in da vidimo kaj se je ustvarilo......ampak mikslim da mi bo všeč,ker imam rada jedi iz skute! lp

No pa bom še jaz spekla to pecivo, ima tašča rojstni dan jutri...jaz pa obožujem skuto kot ona. :)

jest sm pekla v pekaču, ki je polovico manjši od originalnega za pečico, mislim, da je bol za 24cm tortni model. Je pa vredno truda, ker je res hitro narejena :) Jaz sem dodala rozine in cimet v skuto :)) MMMM

Odlično... Peka peciva je trajala skoraj 60min... v sredini je bilo še mehko po predpisanem času... Vseeno je bila odlična; sočna, okusna,...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec