Zadevo poznam, čeprav ne uporabim pecilnega praška - je dobro brez, pa obliv naredim le rumov, brez čokolade. Bom poskusila tudi tole. Vsekakor zelo dobro pecivo!
Rumove rezine
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
25 dag ostre moke
25 dag masla
25 dag sladkorja
25 dag orehov
6 jajc
2 zavitka pecilnega praška
Za obliv:
20 dag temne čokolade (lahko tudi mlečne)
10 žlic ruma (količina je odvisna od okusa)
10 dag margarine
Postopek
Najprej damo v posodo maslo, ga penasto umešamo, dodamo rumenjake, sladkor in spet premešamo. Nato počasi dodamo orehe in moko s pecilnim praškom. Na koncu dodamo sneg iz 6 beljakov. Tekočo maso vlijemo v pekač, jo po vrhu zgladimo, da je ravna in damo v pečico.
Pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah. Ko je pecivo pečeno, ga ohladimo in oblijemo s prelivom, ki ga naredimo iz navedenih sestavin. Pecivo oblijemo in počakamo, da se ohladi, nato ga damo v hladilnik čez noč, da postane malo bolj sočno.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Da je pecivo bolj sočno priporočam, da naredite polivko iz mleka in ruma (1 dl).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
