Biskvitne rumove kroglice

Name: Biskvitne rumove kroglice
Total time: 60 min
Yield: 30 kroglic kot na sliki ali 35 manjših kroglic.
Ingredients: 350 g čokoladnega biskvita; 180 g mascarpone sira; 2 rumova sladkorja; 110 g sladke smetane; 55 g nutelle; kokosova moka za valjanje; 5 jajc; 150 g sladkorja; 130 g moke; 20 g kakava; Sestavine ustrezajo velikosti gospodinjskega pekača (pekač od pečice).

Mehke čokoladne kroglice s kremastim mascarponejem in aromo ruma, povaljane v kokosovi moki.

Zbirke:rumove kroglice13

CakeOClock_Urška

avgust 2025

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: 30 kroglic kot na sliki ali 35 manjših kroglic.Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

350 g čokoladnega biskvita

180 g mascarpone sira

2 rumova sladkorja

110 g sladke smetane

55 g nutelle

kokosova moka za valjanje

Biskvit:

5 jajc

150 g sladkorja

130 g moke

20 g kakava

Sestavine ustrezajo velikosti gospodinjskega pekača (pekač od pečice).

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

Jajca s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo 15 minut .

Na jajčno maso presejemo moko s kakavom in nežno vmešamo z lopatko.

Pečemo na 180 stopinj približno 15 minut - naredimo preizkus z zobotrebcem.

Biskvit razdrobimo in mu dodamo ostale sestavine. Zgnetemo v kompaktno maso iz katere nato oblikujemo kroglice.

Povaljamo jih v kokosu in damo na hladno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com.

Iz naše zbirke

Izbranih 13 receptov za rumove kroglice

Ko se mudi ali preprosto ne želite prižigati pečice, so rumove kroglice idealna rešitev. Ta priljubljena sladica, ki pogosto krasi praznične mize poleg potice in piškotov, je pripravljena v nekaj minutah, a ponuja…

Glej vse recepte v zbirki