Rolada brez moke

dona34

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

6 jajc

6 žlic sladkorja v prahu

6 žlic mletih orehov (morajo biti suhi)

1/2 pecilnega praška

Nadev:

2 kisli smetani (najboljše, če je Tuševa blagovna znamka - včasih je bila Aneta)

2 vanilij praška

malo orehov po okusu

sveže sadje (jagode, borovnice,...karkoli).

Način za kuhanje

Postopek

Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov naredimo sneg. Nato gladko zmešamo (z mešalnikom) rumenjake in sladkor v prahu. Masi dodamo orehe, pecilni prašek in sneg ter vse skupaj ročno zmešamo s kuhalnico. Dobljeno maso damo peči. Obvezno uporabljamo peki papir. Spečeno testo položimo na kuhinjsko krpo in vse skupaj zvijemo ter počakamo, da se ohladi. Ohlajeno testo razvijemo in nanj nasujemo sadje (narezano na čim manjše koščke) ter premažemo z nadevom.

Opombe

Priporočam, da sadje ni preveč "vodeno", ker se potem ne reže lepo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Taia

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 25.3.2006 ob 20:43

Zelo okusna in osvežujoča rolada!

uporabno

Branka_M

kuha že od: 26.5.2009

Št. objav: 52

Objavljeno 10.9.2010 ob 15:27

Tudi sama delam to rolado že nekaj časa in mi je preprosto božanska, čeprav mi je pri njej všeč ravno to, da nadev ni sladek, zato ponavadi dam samo kislo smetano in pride res sočna rolada. Čeprav če daš zraven kisle smetane še banano na sredo je pa enostavno 1a.

Aja, moj recept je brez vanilijevega sladkorja.

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 18.12.2012 ob 21:26

Ali je morda kdo že sprobal speči tak biskvit brez moke, namesto oreščkov pa uporabil kokos? Bi šlo, bi ratalo?

uporabno

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!