Pravljične rezine

Name: Pravljične rezine
Total time: 45 min
Yield: 30x22cm
Ingredients: 3 jajca; 2 žlici sladkorja; 3,5 dag bele čokolade; 4 žlice moke; 3 jajca; 3 žlice sladkorja; 3,5 dag temne čokolade; 4 žlice moke; voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila); maslo+drobtine za pekač; 250 g mascarponeja; 7 žlic mletih lešnikov; 100 g bele čokolade; mleko; 200 g temne čokolade; 1 dl tekoče alpske smetane; 3 dag masla; 1/2 dl mleka

temno-beli biskvit z lešnikovo kremo

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

anamarija1

159.914 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (4)

Sestavine

Količina: 30x22cm📏 Mere·🌿 Začimbe

Beli biskvit:

3 jajca

2 žlici sladkorja

3,5 dag bele čokolade

4 žlice moke

Temni biskvit:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3,5 dag temne čokolade

4 žlice moke

voda+sladkor (ni nujno, jaz nisem navlažila)

maslo+drobtine za pekač

Lešnikova krema:

250 g mascarponeja

7 žlic mletih lešnikov

100 g bele čokolade

mleko

Preliv:

200 g temne čokolade

1 dl tekoče alpske smetane

3 dag masla

1/2 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo dva biskvita!

Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo, dodamo ohlajeno ter raztopljeno belo čokolado, oziroma temno. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo moko in stepene beljake. Narahlo premešamo.

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 12 minut .

Mascarponeju dodamo raztopljeno čokolado z mlekom in lešnike.

Biskvit premažemo s kremo ter ohladimo. Hladno sladico prelijemo s čokoladnim prelivom ali potresemo s sladkorno moko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Sladico hranimo pri sobni temperaturi!

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

MuffinLover

član od 201325 sporočil

15.2.2013 ob 14:03 Zelo vesel

Zdravo!

Če mi uspe naredim rezine danes, zanima me samo kaj bi se lahko dalo namesto mletih lešnikov, oziroma če se lahko uporabi kakšno drugo kremo in katero?

Sama nisem ravno oboževalka lešnikove kreme.

Lp, Muffin

anamarija1

član od 20055381 sporočil

15.2.2013 ob 14:16

Lešniki so nenadomestljivi, no, vidiš kako so okusi različni, jaz sem pa na lešnike nora.

Ne vem, poskusi z mandeljne, po mojem so še najbolj primerni.

lp!

MuffinLover

član od 201325 sporočil

16.2.2013 ob 15:07 Vesel

Sem naredila kar po receptu in naredila lešnikovo kremo. Moram reč da me je dobro presenetila in mi je kar všeč :)

Naložim sliko ;)

Lp, Muffin

ela

član od 2006735 sporočil

9.8.2014 ob 16:02

Kako velik pekač pa ste uporabile?

johana

član od 201413573 sporočil

9.8.2014 ob 18:10

Pozdravljena Ela,sem ravnokar prebrala tale recept in mi je všeč. Ko ga bom sama spekla,bom naredila kar oba testa in dala v pekač od pečice,pol-pol,na podoben način sem že pekla podobno pecivo in je bilo v redu. Zlagala pa sem potem v manjšem pekaču,sigurno bom naredila v prihodnosti,recept je že v moji beležki.

gogad

član od 20043697 sporočil

9.8.2014 ob 20:48 Zelo vesel

Piše da je pekač 30 x 22...cm..

johana

član od 201413573 sporočil

9.8.2014 ob 23:22

Res je Gogad,kjer je navedena količina,v tem manjšem pekaču pečeš vsako testo posebej. Jaz pa bom oba testa spekla skupaj in sicer v pekaču od pečice,ker je testo dovolj gosto,da ne teče. Po tem postopku sem naredila tudi grmado in je bilo vse v redu. V bistvu si bom poenostavila peko,ker bom pekla samo 1x in zlagala v manjšem pekaču.