Kaj storiti, če na dnu pekača ostane suha moka?

Najpomembneje je, da pecivo pred peko močno prešpikaš z vilicami in pustiš stati vsaj pol ure, da se tekočina enakomerno vpije 6 .

Ali je treba jabolka obvezno lupiti?

Večina uporabnikov svetuje, da jabolk ne lupiš, saj lupina pod nadevi postane mehka in ne moti, priprava pa je hitrejša 3 .

Kako dolgo se pecivo dejansko peče?

Čeprav recept navaja 45 minut, mnogi priporočajo peko do ene ure oziroma dokler se vrh lepo zlato-rjavo ne zapeče 6 .

Ali lahko pecivo zamrznem?

Pecivo se dobro zamrzne in je odlično za shranjevanje zaloge 2 .

Kakšno moko lahko uporabim?

Recept odlično uspeva tudi s polnozrnato, pirino ali ajdovo moko 8 .

Pecivo 'na suho'

Preverjen

rene

655.413 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,8 (155)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

1 jogurtov lonček sladkorja

1 vanili sladkor

margarina za pekač

Nadev:

4 velika jabolka

50 dag skute

2,5 dl mleka

2,5 dl sladke smetane

3 jajca

po želji pest orehov ali mletega maka

Način za kuhanje

Postopek

V posodi zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor in vanili sladkor. To razdeli v tri jogurtove lončke. Pekač (30x25) dobro namaži z margarino, posuj prvi lonček mešanice, nanj posuj 1/2 naribanih jabolk, na jabolka razdrobi 1/2 skute, (po želji posuj s polovico mletih orehov ali maka), nato zopet posuj z drugim lončkom osnovne mase ter ponovi z jabolki, skuto (orehi ali mak). Na koncu posuj z zadnjim lončkom osnovne mešanice. V posodi dobro zmešaj mleko, sladkor, smetano in jajca ter polij po pecivu. Malo počakaj, da se jajčna mešanica dobro vpije, potem pa speci v že prej ogreti pečici pri 180 C cca.45 min .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pecivo je najboljše toplo, če pa ga boste jedli hladnega se zraven prileže stepena sladka smetana ali kepica vanilijevega sladoleda.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Nasveti bralcev

Pripravljeno pecivo pred peko pusti počivati vsaj 30 do 60 minut, da se suhe plasti popolnoma prepojijo s tekočino 9.
Maso pred peko temeljito prebodi z vilicami, leseno paličko ali kuhalnico, da preliv zagotovo doseže spodnje plasti moke 8.
Za še večjo sočnost uporabi več jabolk, kot je navedeno v osnovnem receptu, priporočljivo je od 8 do 10 jabolk 5.
Jabolk ni treba lupiti, saj lupina prispeva k okusu in hitrejši pripravi 3.
Za bogatejši okus dodaj jabolkom cimet, v skuto pa vmešaj rozine, namočene v rumu 8.
Če želiš biti popolnoma prepričan, da moka ne bo ostala suha, lahko del tekočine poliješ že med posamezne plasti 6.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Kaj storiti, če na dnu pekača ostane suha moka?
Najpomembneje je, da pecivo pred peko močno prešpikaš z vilicami in pustiš stati vsaj pol ure, da se tekočina enakomerno vpije 6.
Ali je treba jabolka obvezno lupiti?
Večina uporabnikov svetuje, da jabolk ne lupiš, saj lupina pod nadevi postane mehka in ne moti, priprava pa je hitrejša 3.
Kako dolgo se pecivo dejansko peče?
Čeprav recept navaja 45 minut, mnogi priporočajo peko do ene ure oziroma dokler se vrh lepo zlato-rjavo ne zapeče 6.
Ali lahko pecivo zamrznem?
Pecivo se dobro zamrzne in je odlično za shranjevanje zaloge 2.
Kakšno moko lahko uporabim?
Recept odlično uspeva tudi s polnozrnato, pirino ali ajdovo moko 8.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad tem receptom navdušeni, saj predstavlja izjemno preprosto in hitro alternativo prekmurski gibanici 5. Večina poroča, da pecivo kljub nenavadnemu postopku s suho moko uspe odlično, je sočno in zelo okusno 4. Nekateri so imeli na začetku težave s suhimi deli moke na dnu, a so z upoštevanjem nasvetov o namakanju dosegli popolne rezultate 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 285 mnenj

hitra pripravaponarejena gibanicajabolka in skutasočnostbrez gnetenjaenostavno merjenjeprilagodljiv receptnasveti za namakanje

jaša

član od 20081011 sporočil

10.2.2008 ob 20:38 Zelo vesel

Velikokrat spečeno, ko ni časa za prekmursko gibanco- je ta kar odlična imitacija. Dodam orehe in mak, ne uporabljam pa sladke smetane za preliv, temveč samo mleko. Odlično. Super ideja in recept za hitro gibanco. Hvala 5. Lp

G. xr650 osebno vam ne priporočam mešanje vseh sestavin, kajti bo izdelek le še za pujske, vsaj kaj se izgleda tiče, okus pa prav tako ne bo verjetno enak. Pa brez zamere in lep pozdrav, pa nikar!

luckats

član od 200727 sporočil

15.2.2008 ob 9:57 Vesel

sem jo pekla vceraj, zelo dobro, ampak spodej je ostalo se malo surovo. drugic jo bom pustila malo vec v pecici. drugac zelo dobro . ciaoooo

mlavla

član od 200718 sporočil

21.2.2008 ob 20:05

Moram pohvalit..sem to pecivo spekla v torek in je zelo kmalu izginilo..deževale so same pohvale...

Iwana

član od 2008143 sporočil

31.3.2008 ob 22:55 Vesel

Taksno pecivo sva z mamo pekli ze pred skoraj 20 leti. Se zmeraj ga voham!

Tudi na Brdu so, pred nekaj leti, ob takratnem visokem obisku, pripravili Prekmursko gibanico z sodojem.

majajuncaj

član od 200714 sporočil

6.4.2008 ob 14:55

zivijo!

zanima me kako velik pekac naj uporabim za ta recept?

in ali se to pecivo na suho lepo spece,ker rabim za goste in jim ne bi rada servirala na pol surovega peciva-saj razumete :) (sprasukem zaradi sestavin za osnovno maso)

hvala in lep pozdrav

gogad

član od 20043697 sporočil

6.4.2008 ob 16:02 Vesel

V postopku piše kakšen pekač,30 x 25,meni se lepo speče,maso nekaj časa pustim da se vse prepoji.

majajuncaj

član od 200714 sporočil

6.4.2008 ob 17:20

joj pardon,to sem pa spregledala ocitno:)

a pol se lepo spece? super, bom danes probala, naj povem pa, da pricakujem veliko, glede na same pohvale tukaj na forumu :)

a pol gogad ti priporocas naj pustim neki casa, kolk 20 min, da se prepoji? a prespikam z vilico vse skupi?

no, hvala za odgovore:)

gogad

član od 20043697 sporočil

6.4.2008 ob 20:06

Jaz pustim malo več kot pol ure ,za vsak slučaj,da se res dobro prepoji,pa prešpikam tudi.Kar je ziher je ziher,pa naj ti uspe.

lp goga

krokodilček

član od 2007144 sporočil

6.4.2008 ob 21:39

probala, ma mi ni bilo tako všeč, sem pričakovala več, mogoče bi moglo bit več file, pa bi mi bilo boljše-sem mislila, da bo bolj kot gibanica, sej so sestavine iste, ma mi testo ni bilo tako všeč