Orehova rulada

Name: Orehova rulada
Total time: 45 min
Ingredients: 6 jajc; 6 žlic sladkorja; 10 dag mletih orehov; 1 velika kisla smetana (410 ml)

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

Maja85

583.841 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (60)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

6 jajc

6 žlic sladkorja

10 dag mletih orehov

1 velika kisla smetana (410 ml)

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo sneg in vanj zmešamo sladkor in orehe, na koncu dodamo še rumenjake.

Maso enakomerno porazdelimo po velikem pekaču obloženem s papirjem za peko.

Testo pečemo 20 minut na 200 stopinjah, še vroče skupaj s papirjem za peko zvijemo v rolado.

Ko se ohladi, odstranimo papir za peko in biskvit namažemo s kislo smetano in zvijemo v rolado, po vrhu jo lahko namažemo s kislo smetano in potresemo z mletimi orehi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto ene velike kisle smetane lahko uporabite dve mali.

Rolada je najboljša po tem, ko je nekaj ur v hladilniku ali drugi dan.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#božič #novo leto #rojstni dan #velika noč

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Simona84

član od 20053036 sporočil

18.11.2005 ob 14:04

Jaz nikoli ne delam tako- preberi moj recept, če ti bo kaj bolj jasno (1. mnenje).

Maja85

član od 200518 sporočil

18.11.2005 ob 19:59

Jaz naredim to zato, da se potem biskvit, ko je hladen ne zlomi!

jade

član od 20046303 sporočil

18.11.2005 ob 20:25

Da ga lažje zrolaš v rolado, drugače lahko poči.

Maja85

član od 200518 sporočil

18.11.2005 ob 21:40

Tudi tako bi se lahko reklo!

darkad

član od 2005304 sporočil

18.11.2005 ob 21:53

Jaz pa pečeno rulado pustim na pekaču in jo pokrijrm z še enim peki papirjem, preko dam vlažno krpo in pustim, da se ohladi, premažem s kislo smetano in zvijem. Vedno se mi lepo zvije, ker vlažna krpa "zmehča" testo, da se ne lomi.

Dragička

član od 20039341 sporočil

18.11.2005 ob 22:04 Vesel

Kuhinjsko krpo malo namočim in jo dobro ožemem, posujem s sladkorjem v prahu. Pečeno rulado dam iz pečice, zgornji del obrnem na krpo, povlečem dol peki papir in narahlo zarolam. Pustim, da se ohladi in potem mažem z določenim nadevom.

Pozdravček!

Maja85

član od 200518 sporočil

18.11.2005 ob 22:24 Vesel

Jaz testo vedno še vroče zvijem skupaj s papirjem za peko in nikoli nimam problemov! Stvar posamezmnika

selce

član od 200474 sporočil

18.11.2005 ob 23:19

res enkratna zadeva,tudi pri nas je specialiteta ki gre takoj v promet(takoj jo žmažemo)

le da imam jaz molo drugačen recet : 8 jajc,8žlic sladkorja in 8 žlic mletih orehov, zelo enostavno,

kadar nimam toliko jajc enostavno zmanjšam na 6.pa je.

kadar pa rabim za večja slavja pečeno testo enostavno prečno in podolgem prerežem ,da dobim 4 manjše ruladice ,vsako drugače namažem ,eno s smetano ,na dugo namažem marmelado na tretjo namažem smetano zmešano z kokosom in mletim sladkorjem, na četrto pa evrokrem.Vsako posebej zvijem in pustim čez noč v hladilniku . nato jih narežem na majhne ruladice in dam v papirnate košarice .velike so ravno za enkrat v usta.lp