Ena najbolj lušnih idej kar sem jih zadnje čase videla. Za povrhu praktično in okusno hkrati ;)
Novoletne svečke ...
ko se šamrole za Novo leto preoblečejo v svečke
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 kosa listnatega testa
5 dag masla
10 dag krokanta
vanilijeva krema
10 dag sladkorja
žlička limoninega soka
žlica vode
zobotrebci
Postopek
Listnato testo narežemo in ovijemo okrog modelčkov za cannole.To so podobni modelčki kot za šamrole, samo da so enakomerno cevasti. Lepo je, da je testo različno dolgo, ker potem bomo imeli "svečke" različnih višin.
Še surovo testo premažemo s stopljenim maslom, povaljamo v krokantu in jih pečemo približno 15 minut na 180 stopinj (odvisno od pečice).
Naredimo kremo po želji.
Plamen naredimo tako, da sladkor z limoninim sokom in vodo počasi segrevamo, da se stopi - karamelizira. Z žličko oblikujemo plamenček na peki papirju, v sredino pa hitro postavimo zobotrebec, ki nam bo nadomestil stenj.
Šamrole napolnimo s kremo in jih postavimo pokonci... tu bomo včasih morali malo z dobro nazobčanim nožem počasi zravnati šamrolo... v kremo zapičimo plamenček in svečke so izgotovljene.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recepta za kremo nisem napisala, ker jih je v bazi pri šamrolah, princeskah zelo veliko.. naredimo lahko vsakršno kremo po izboru..
Svečke, lepo postavljene na pladenj, nam služijo na Božični mizi najprej kot lepa dekoracija, potem pa še kot posladek.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 201178 sporočil
17.1.2013 ob 16:48
Tudi jaz sem, tako kot zvezdica 55, kupila modelčke pri privatniku iz Celja. Kontakt sem dobila nekje na v forumu te strani in so resnično zelo ugodni. Po pogovoru so mi na mail poslali dva lista, na katerem je poslikana njihova ponudba in cene. Spomnim se, da jih prodajajo v kompletu po 10 kom, največje so 5€/komplet (imajo jih v 3 velikostih). želela sem kupiti tudi modelčke za orehe, pa je vse pošlo. Nizke cene te res premamijo:).
Drugače pa, super ideja, izgledajo zelo vabljivo. Ob priložnosti bom preizkusila.
