Muffini za sladokusce

Lenivka  ogledov: 39 818Izvor: Slovenija
Muffini za sladokusce
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 24 kosov

dve skodelici moke

pol skodelice sladkorja

skodelica mleka

vrečica pecilnega praška

vrečica vanilijevega sladkorja

veliko jajce

75 g stopljenega masla

ščepec soli

kozarec goste jagodne marmelade

koščki mlečne čokolade

čokoladna krema (Nutella)

Postopek

Suhe sestavine: moko, sladkor, pecilni prašek, vanilijev sladkor ter sol zmešamo v eni posodi, mokre sestavine pa v drugi posodi: žvrkljamo jajce ter dodamo mleko in stopljeno maslo.

Nato oboje skupaj dobro pomešamo, da nastane gladka masa, ki ji na koncu dobro vmešamo marmelado, koščke čokolade in čokoladno kremo.

Maso vlijemo v modelčke za muffine, pred tem pa v modelčke dodamo še papirnate posodice (kupimo jih v trgovini - prav za muffine). Modelčki naj bodo polni do približno 3/4.

Pečemo pri 200 stopinjah približno 25 minut.


Opombe

Nekatere sestavine so podane v skodelicah, s tem pa so mišljene tiste standardne skodelice, približno 2,5 dl.

Kar se pa dodatkov tiče ... dobro je, če dodate res dosti marmelade, ker so potem muffini občutno bolj sočni. Sama dodam precej velik kozarec goste jagodne marmelade, okoli 500 g.

Ker smo doma blazno sladkosnedni, dodam tudi veliko čokolade, po navadi kar dve tablici navadne Milke. Čokolada se potem pri pečenju fino stopi in tudi nekoliko obarva testo, vendar pa sama včasih dodam še žlico ali dve Nutelle, da je testo v celoti čokoladno.

Koščki čokolade naj bodo malo večji, en okenček čokolade po navadi razdelim na 4 dele.

Fino je tudi, če čokolada ni navadna, ampak s kakšnimi dodatki v obliki zmletih lešnikov in rozin, ki še dodatno popestrijo okus muffinov.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

TinTin  

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Vedno me je zanimalo: zakaj se v toliko stvari doda ščepec soli? Na primer v mafine, ali pa v mlečni gres, v skutne cmoke z nadevom, v palačinke, skratka v sladke stvari?

limnol  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5192

TinTin,

moja babica je bila fenomenalna kuharica in njena modrost je bila taka: vse, kar je sladko, mora biti malo slano, vse, kar je kislo, mora biti malo sladko. Ampak res malo! Se pravi - v slascice scepec soli, v solato ali kisle kumarice scepec sladkorja.

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Kolikor vem zato, ker malo soli rahlja testo. Razen, ko gre za stepanje beljakov, v tem primeru ščepec soli, ki ga dodaš pred začetkom stepanja, pripomore, da je sneg čvrst. Mamamia

TinTin  

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Vesel

A tako. No, tega za solato pa sladkor tudi nisem vedela. Hvala

stara  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Vesel

Dobro je bilo, samo pojesti je bilo treba kar z žlico iz pekača - nisem dala papirnatih posodic.

KatkaD  

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Zelo vesel

Mmmm, glede na to, da so muffini v skoraj tedenskem repertoarju peke mojega šestletnika (jep, tudi fantje so za v kuhinjo ), smo včeraj poskusili tudi te. Zelo dobri, predvsem pa pametna poraba ostankov raznih marmelad (uporabljena 1/2 marelične in 1/2 češpljeve). Sladkor smo izpustili, pa so bili ravno tako odlični. Ob upoštevanju nasveta, da naj ne varčujemo z marmelado, pa tudi skodelica je bila tista za belo kavo, smo dobili iz navedenih količin kar 16 komadov lepih muffinov. Malce za presenečenje sem v zadnje štiri podtaknila tudi košček jedilne čokolade...

Recept si zasluži petico, obenem pa sprašujem avtorico, če lahko priložim tudi slikco? Lenivka, povej, bi imela kaj proti?

Lp.

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Seveda lahko na našem forumu vsakdo doda svojo slikico- mislim, da Lenivka ne bo imela nič proti.

Lenivka  

kuha že od: 25.9.2005

Št. objav: 7

Zelo vesel

Seveda nimam nič proti dodajanju slike ... nasprotno, prav razveselila sem se Katkine mojstrovine. Muffini so ji namreč izredno lepo uspeli.

Me pa zanima, kako tudi sama dodam sliko ... nekako se ne znajdem.

KatkaD  

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Zelo vesel

Oj, Lenivka, to je pa čisto enostavno - pod kuharčkom imaš napis "Dodaj receptu sliko", klikni nanj in potem te lepo vodi skozi ves postopek. To je vsa umetnost.

rutka  

kuha že od: 6.6.2004

Št. objav: 10

Vesel

Zelo dobri muffini ... :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.