Medena pita

Naredila pito! Zelo dobra! Prvič sem jo jedla 29. 2. na proslavi kmečkih žena naše krajevne skupnosti. Vprašala sem gostiteljice, kako se to pecivo imenuje. Ko so mi povedale, sem takoj poiskala recept na kulinariki in ga tudi preizkusila. Naredila sem še čokoladni preliv,(takšno sem namreč poskusila na tem srečanju) izpustila pa v kremi sveži rumenjak, ker pač taka pita mora stati dalj časa in v takem pecivo potem to ni primerno zaradi možnosti salmonele. Pri kvaliteti kreme se ni prav nič poznalo, da ni rumenjaka.Odlično se je obdržala tudi v zamrzovalniku, vendar je bil ta kos pite na preizkušnji v zamrzovalniku samo dva dan. In še nekaj! Z malo potrpljenja pri valjanju oblatov dobiš z malo stroškov veliko dobrega in zelo kvalitetnega peciva. (oblate sem valjala med dvema peki papirjema). Količine so za veliki pekač od pečice.

Pito sem naredila in ima božanski okus.

Ker na koncu kuhanja v mlečni zdrob vedno zakuham tudi eno jajce + 1 žlica sladkorja + 2 žlici kisle smetane, sem ga tudi tokrat zakuhala. Tudi jaz se nočem izpostavljati s svežimi jajci.

Super sladica.