"Medena" torta
torta s kremo iz sladke smetane, medu, mascarponeja, ruma in cimeta
primozg 
13.918 ogledov
13.918 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
20 dag moke
15 dag sladkorja
4 jajca
3/4 dl olja
1 dl vode in
2 čajni žlički pecilnega praška
Krema:
500 g mascarponeja
2,5 dl sladke smetane
5 žlic medu
2 žlici ruma
1 čajna žlička cimeta
Za okrasitev:
žlička kakava
nekaj žlic kokosove moke
Postopek
1. Za biskvit najprej ločimo jajca na beljake in rumenjake in iz beljakov in ščepca soli naredimo trd sneg. Rumenjakom dodamo sladkor, olje in vodo in penasto umešamo. Postopoma dodamo moko s pecilnim praškom in zmešamo. Na koncu narahlo vmešamo sneg iz beljakov.
2. Model premera 22 cm obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo testo. Pečemo v pečici ogreti na 180 stopinjah 30-35 minut . Ko je biskvit pečen, ga pustimo še 10 minut v modelu, nato ga vzamemo iz modela, odstranimo peki papir in ga ohladimo na rešetki.
3. Za kremo stepemo sladko smetano. V posodi zmešamo mascarpone, med, rum in cimet. V kremo rahlo vmešamo stepeno smetano.
4. Ohlajen biskvit razrežemo na 3 oblate. Oblat malo navlažimo z mlekom in ga nadevamo s tretjino kreme. Dvakrat ponovimo in celo torto premažemo s kremo. Malo kreme prihranimo in vmešamo žličko kakava.
5. Premazano torto posujemo s kokosovo moko in okrasimo s kremo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Slike priprave si lahko pogledate na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/03/22/medena-torta/
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
