Mandljevi kolački

Name: Mandljevi kolački
Total time: 45 min
Ingredients: 14 dag sladkorja v prahu; 20 dag moke; 1/2 pecilnega praška; 4 jajca (beljaki in rumenjaki); 6 žlic čokolade v prahu; 10 dag zmletih mandljev; 20 dag margarine; višnjev sok za preliv (po želji); čokoladni obliv

umešano testo z dodatkom zmletih mandljev, ki dajo presenetljiv okus, preliti z višnjevim sokom in čokolado so prav zapeljivi.

elaphus

5.685 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

14 dag sladkorja v prahu

20 dag moke

1/2 pecilnega praška

4 jajca (beljaki in rumenjaki)

6 žlic čokolade v prahu

10 dag zmletih mandljev

20 dag margarine

višnjev sok za preliv (po želji)

čokoladni obliv

Način za kuhanje

Postopek

Penasto zmešamo sladkor, margarino in rumenjake. V to zmes dodamo moko, pecilni prašek, čokolado v prahu in mandlje. Dobro premešamo. Beljake stepemo v trd sneg in jih lahno podmešamo v pripravljeno testo.

Nadevamo v podolgovat pekač ali pa v modelčke za majhne kolačke in pečemo pri 180 stopinjah približno 25-30 minut . Še vroče po želji prelijemo z višnjevim ali kakim drugim sokom (če želimo, da so bolj sočni), ko pa se malce ohladijo, pa še s čokoladnim oblivom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov