Recept: Kuštravčki - Kulinarika.net

Kuštravčki

odlično pecivo za sladkosnede in ljubitelje čokolade in kokosa

  Izvor: Slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: en pekač

Za testo:

330 g ostre moke

1/2 zavitka pecilnega praška ali vinskega kamna

1 limonin sladkor

10 g sladkorja (ali ena mala žlička)

150 g masla (sobne temperature)

3 rumenjaki

2 veliki žlici kisle smetane

 

Za kremo:

80 g Nuttele, Lino Lade nougat, etc, (cca) lahko tudi več, toliko da je testo lepo pokrito

3 beljaki

100 g sladkorja (mletega)

100 g kokosove moke

Postopek

1. Moki dodamo pecilni prašek, limonin sladkor, sladkor, maslo in rumenjake. Nato dodamo kislo smetano in zamesimo gladko testo.

2. Testo razdelimo na dva dela. Iz manjšega (velikega kot marelica) oblikujemo kepo, jo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v zamrzovalnik.

3. Drugi del (večji) testa razvaljamo in položimo v model (32 x 20 cm). Testo premažemo z Nuttelo, Lino Lado nougat, ali drugimi čokoladnimi namazi.

4. Iz beljakov stepemo čvrst sneg, dodamo sladkor in na koncu umešamo kokosovo moko. Zmes razporedimo po čokoladnem namazu.

5. Testo iz zamrzovalnika naribamo po kokosovi zmesi.

6. Pečemo približno 25 minut na 180 stopinjah.

7. Pečeni kolač ohladimo, lahko ga posujemo s sladkorjem, narežemo na rezine.


Opombe

Krhki kolač lahko hranimo v zaprti posodi dlje časa.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2183

Objavljeno 4.10.2018 ob 19:31

Hribovc, ali je tole tvoj izum? Okusno se bere in lepo zgleda.

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2046

Objavljeno 29.10.2018 ob 10:53

Po pravici povedano ni moj izum. Je pa res to, da so odlični in zelo hitro se naredijo. Poskusi, ne bo ti žal.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.